刘科元西点学校，刘科元西点培训学校，刘科元艺术西点蛋糕

学校设有以下蛋糕西点面包培训课程:

★1年制饼店创业指导专科班
     随到随学(一年内无寒暑假)  在国际***海啸的影响下给你一次谱写人生辉煌的机会，你是否会把握?深圳市刘科元艺术蛋糕培训学校推出了***1年制饼店创业班，把技能教学有效地有机结合起来。学习技能+全程实习操作  学习时间：1年（蛋糕裱花技术+西点面包烘焙技术+饼店管理知识+全程实习操作）合格学生毕业100%包分配或者我校支持学员***开店。毕业后薪水：2000元以上（包吃住包三金）分配情况 ：连锁饼店、大型卖场、星级酒店、西餐厅 。学费 ：1年共12000元  （包括学费和学杂费）付费情况：***学期9000元 ，第二学期3000元

★蛋糕裱花烘焙全科班

      面向初学者，从基础知识到整个蛋糕西点面包制作工艺,结业即可高起点参加工作。学期90天，学费8000元，白天8小时上课小班开课，教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际安排食宿，费用自理（住***10元/天）。学习本中心以下内容:1>蛋糕裱花常规班     2>蛋糕裱花***班  3>仿真十二生肖速成班 4>陶艺蛋糕专科班  5>慕斯甜点/冻饼培训班  6>巧克力装饰配件专科班  7>西点面包烘焙综合班  

★蛋糕裱花西点面包综合班

      面向初学者，从基础知识到整个蛋糕制作工艺,结业即可高起点参加工作。学期76天，学费4000元，白天8小时上课小班开课，教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际安排食宿，费用自理（住***10元/天）。学习本中心以下内容:1>蛋糕裱花常规班    2>西点面包烘焙综合班  

★蛋糕裱花常规培训班

　　面向初学者，从基础知识到整个蛋糕制作工艺,结业即可参加工作。学期38天，学费1800元，白天8小时上课小班开课，教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际安排食宿，费用自理（住***10元/天）。学习内容包括原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹面、花边、花卉、卡通生肖、常用字体、色彩应用基础知识等。

★蛋糕裱花***培训班
　　针对有一定基础的学员。学期25天，学费1600元，白天8小时上课小班开课，教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际.安排食宿，费用自理（住***10元/天）。在常见花卉基础上另增十多种花卉、仿真十二肖、卡通十二生肖、常见卡通动物、人物、欧式蛋糕、美术字体、色彩构成以及美学基础理论等。 

★仿真十二生肖速成班
　　传授市面***流行的士二生肖的制作方法和技巧，学期12天，学费1000元，白天8小时上课小班开课，教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际安排食宿，费用自理（住***10元/天）。

★陶艺蛋糕专科特训班
　　传授***新研发的陶艺蛋糕，我们将中国几千年的传统陶瓷艺术技巧溶入到生日蛋糕上，令人耳目一新。学期10天，学费1100元，白天8小时上课小班开课，教师示范、讲解,学员实际操作,理论联系实际。安排食宿，费用自理（住***10元/天）。

★西点烘焙培训班

     面向没有基础的初学者，从西点蛋糕制作的基础知识到能***制作，学期20天，学费1500元。（1）戚风蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、红枣蛋糕、香蕉蛋糕、蓝梅布丁、咖啡核桃、等等20余种 （2）咖啡饼干、英式饼干、巧克力曲奇、葱油曲奇、蛋黄酥、双色饼干、全麦松饼、挪威饼干、老婆饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等等 安排食宿，费用自理（住***10元/天）。

★西点面包烘焙综合班

     面向没有基础的初学者，从面包糕点制作的基础知识到能***制作。学期30天，学费2200元，（1）讲授面包的表面装饰及各种馅料；菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包、法式面包等等 （2）戚风蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、红枣蛋糕、香蕉蛋糕、蓝梅布丁、咖啡核桃、等等20余种 （3）咖啡饼干、英式饼干、巧克力曲奇、葱油曲奇、蛋黄酥、双色饼干、全麦松饼、挪威饼干、老婆饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等等 ，安排食宿，费用自理（住***10元/天）。

★巧克力装饰配件专科班

学习对象：面向想提高或巩固蛋糕裱花基础技术的人员.传授***新研发的各种时尚,潮流,精致的巧克力配件，我们将聚集中国几十年的传统和时尚的蛋糕装饰艺术技巧教给您，令您瞬间提高您的技术层次。循环授课,随到随学.每人一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时. 学习6天,学费800元,安排食宿，费用自理（住***10元/天）。

★精品蛋糕特训班 

学习对象：面向想提高或巩固蛋糕裱花基础技术的人员学习几十款高难度的精品艺术蛋糕的制作技巧，适合有基础的蛋糕裱花师学习，学习15天学费1980元安排食宿，费用自理（住***10元/天）。

★慕斯甜点/冻饼培训班

学习对象：有无基础均可。多种配方和调味，花样造型几十钟，精致可人，香滑可口。学习6天，学费800元.安排食宿，费用自理（住***10元/天）。

★童话世界创作班

学习对象：有基础的裱花师。创作出的每一款蛋糕都是一幅漂亮的图画，做工精细，细腻，是鲜奶油蛋糕创作的***高境界。学习20天，学费2000元.安排食宿，费用自理（食5元/餐,住***10元/天）。

★***课（散班）

学习对象：有无基础均可。随时可以学习，可以任选我学校的任何学习内容。学费150元/天.安排食宿，费用自理（住***10元/天）。

★***职业资格考证班
　常年承办省劳动保障厅***的职业技能资格的鉴定考核工作，开办中西式厨师、点心师、餐厅服务师、客房服务师、茶艺师、调酒师等考证班，通过强化培训和复习，考取相应的初级师、中级师、***师、技师、***技师***职业技能资格证书。