开水器是一种利用电能转化为热能加热开水的设备，其容量根据不同群体的需求，大致由2-200升不等，功率范围从600W-22KW不等。开水器相对于锅炉具有安全，快速，噪音小，环保无污染的优点，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。但是传统开水器由于没有水箱隔开，采用直接加热而非步进式加热的方式，所以加热时间相对长很多。同时人们在使用过程中不可避免喝的是“千滚水”和“阴阳水”。而步进式开水器则进行了改进升级，避免了这些问题。
开水器该如何选择？
选商用开水器要看场合
现在开水器的使用场合划分的都十分细，***有***专用的，合肥吉之美开水器，学校由学校专用的，吉之美开水器多少钱，工厂、单位、奶茶店、酒店等都有，因此在选购的时候不要胡子眉毛一把抓，细分的开水器在设计和功能上也更加人性化，使用起来更加方便。
选商用开水器要看使用人数
开水器的水胆、水龙头数量、流量一般是根据使用人数来确定的，因此购买前应对自己的场合大概使用人数有个大概的判断，吉之美开水器公司，在根据场合在选择合适的内胆、合适的龙头数。
家用电开水器
家用电开水器一般使用于家庭的厨房，可安放于厨房洗菜盆下放，或壁挂于橱柜壁上，相对于商用电开水器，家用电开水器的体积更加小巧，吉之美开水器哪家好，以自来水或净化水为水源，方便随时取用开水。开水可用于饮用、煮饭、煲汤、烫菜、餐具及***物品消毒等。家用电开水器功率一般在800W-1500W之间，普通家庭电路都可以承受。电开水器一般比蒸汽开水炉更简单易用，价廉物美，体积小巧，因此在市面上出现的大部分是电开水器的踪影。
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