食品***剂-鑫悦化工(在线咨询)-陕西***剂

）选择适当的使用量

和防腐剂不同，添加***化剂的量和***化效果并不总是呈正相关，当超过一定浓度后，不但不再增强***化作用，反而具有促进***化的效果。***化剂的添加量在符合***食品添加剂使用标准要求的前提下，油溶性***化剂的使用浓度一般不超过0.02%，陕西***剂，水溶性***化剂的使用浓度一般不超过0.1%。建明各方位营养。

***剂626，国外牌号叫Antioxidant 626，***剂1076，Antioxidant 24，***剂作用，国内牌号的叫法是***剂626.

1.产品介绍:***剂626一种亚*酸酯类辅助型***剂，一般作为***剂168的升级换代产品，特点是抗黄变，高透明性，是一种低挥发性有机合成***阻聚剂，广泛用于聚丙希、聚乙烯、ABS、聚碳酸纤维及聚酯树脂等各类塑料的合成与加工。

2.产品性质:外观为白色结晶粉末或颗粒;熔程170-180℃;闪点168℃;着火点421℃;堆积密度0.43g/mL;粉尘爆*浓度下限0.12Kg/m3，*炸性指标0.37;易溶于甲本、二氯甲*等有机*剂，微溶于醇类，不溶于水. 本品耐水解较差，应注意防潮、防热本品化学性状稳定。本品是一种***的亚磷*酯类辅助型***剂，与大多数聚合物具有很好的相容性。有良好的防止光和热引起的变色作用，同时还具有一定的光稳定作用。

冷冻肉制品加工中，***化剂是指能阻止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性，延长食品贮存期的食品添加剂。油炸半成品中含有脂肪等成分，由于微生物、水分、热、光等的作用，食品***剂，往往受到氧化和加水分解，氧化能使肉制品中的油脂类发生腐坏，使之变质，甚至产生***物质，引起食物*毒。为防止冷冻肉制品氧化，应着重从原料、加工工艺、保藏等环节上采取相应的避光、降温、干燥、排气、除氧、密封等措施，然后适当配合使用一些安全性高、效果好的***化剂，可收到防止氧化的显著效果。另外一些对金属离子有整合作用化合物如柠檬酸、磷酸等也可增加***化效果。