全自动起酥机厂“本信息长期有效”

用途和特点

1.1 使用范围：全部起酥类产品和非起酥类需压薄的面片(如：牛角、酥饼、丹麦蛋糕、酥皮月饼、苹果派、打卷面包等)，能将面团轧成多层次的薄面片。适合用于食品厂、餐馆、面包屋、食堂等场所制作食品酥皮和用于普通面片打薄。

1.2 设备特点：

1）全自动起酥机吸收gw技术，使用进口电子元件和卫生级材料。

压辊经过硬铬处理，光亮坚硬不粘面；花刀材料为食品级POM，独特的设计机构使其与压辊和输送带无缝贴合，拆换方便，调整灵活。

2）带可调节自动撒面器，程序控制按需撒面，出品外观好，可开出薄至0.8MM的面片（如需更薄需定制）。

3）PLC触控屏可设定多组配方，可人工控制打薄，也可按设定程序自动打薄。出品***结构均匀，产品一致性好。

4）自动化程度高，生产效率高：自动打薄到设定尺寸，自动卷面机构启动，能够自动卷面（可选）。

5）独特的切刀装置，可定制圆品切刀，方品切刀，三角形产品切刀（可选）。

面包起酥机具有的优势三

起酥机方便快捷，另有无需停机变档往复式自动压面，自动降低压轮高度等功能，无需手动调节.适用范围:蛋糕房设备、面包房设备、饮品店设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食品厂设备、起酥机其滚轮选用于无缝钢管经过电脑车床加工、研磨、镀硬铬等处理，全自动起酥机厂，滚轮面不黏贴不易刮伤.适用于起酥类食品，起酥机也可用于碾压面团;高品质，结构坚固，稳定性大，使用寿命长;***设计，使面团可压到***薄，厚薄均匀;进口输送带，不起毛，耐磨性强;采用进口电机配件，增长使用寿命;起酥机机器操作安全，卫生，容易清洁;折叠式结构，节省空间.

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酥皮机生产酥饼的检验标准二

一、抽样方法和抽样数量

每批产品随机抽取样品，(按销售包装件数不少于6包)，每批抽样量不得少于1.0kg。样品分成3份，1份作感官和理化检验，1份作微生物检验，1份留样备查。

二、判定规则

1、检验结果全部符合本标准要求的产品，判为合格品。

2、微生物指标检验不符合标准要求，不得复检，判该批产品为不合格品。其他指标不符合本标准要求时，可在抽样批次中加倍抽样复检，以复检结果为准，复检后仍不符合本标准要求判该批产品为不合格品。

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