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加工工艺的影响

青岛百乐麦面粉食品有限公司 成立于2002年，是集科研、生产、销售、服务于一体的食品企业，公司现有员工130人，主要从事“高等级、居家、专用”面粉（挂面）、婴***面类辅助食品两项业务。面粉选用优质小麦用完进的布勒工艺与设留精制而成．面粉洁白细腻，麦香浓郁，品质好，质量稳，具有良好的蒸煮和烘焙特性，可广泛用于面包、饺子、拉面，面条，馒头、花卷、烙饼等面制品。

加工工艺对面粉气味的影响相对来讲要弱一些，主要是指过分压紧磨辊轧距，强制出粉，浙江面包粉代理，造成磨辊温度过高，北京面包粉代理，烫i伤面筋，这样的面粉，白度，口感气味都受影响。百乐麦优质品牌招商加盟期待着您的到来！

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全麦面粉加工实践

青岛百乐麦面粉食品有限公司 面粉选用优质全麦面粉用完进的布勒工艺与设留精制而成．面粉洁白细腻，麦香浓郁，品质好，质量稳，具有良好的蒸煮和烘焙特性，面包粉代理，可广泛用于面包、饺子、拉面，面包粉，馒头、花卷、烙饼等面制品。

根据对优质面粉加工的实践，感觉到要加工生产出优质面粉，必须要有好的全麦面粉做原料。由于全麦面粉品种繁多，产地、表皮颜色、i播种季节以及角质含量不同其质量差异较大。所以，提出科学配料，安徽面包粉代理，优化组合和巧搭配的问题。

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全麦粉小知识

青岛百乐麦面粉食品有限公司目前已设立北京、青岛、济南、日照、沈阳、长春、哈尔滨、大连、太原、石家庄、杭州等11个***，北方一二线城市的KA/A类大商超进店覆盖率达80%以上（3、4线城市铺市率较低约为10%主要集中在山东、辽宁、北京周边地区）。

有两点您需要知道。小麦种子表皮容易附着赤霉病菌，这种病菌高温不死，食用后会引起眩晕、发烧、恶心、腹泻等急性***症状，严重时会引起出血，影响mian 疫力和生育力等；小麦麸皮当中有丰富的膳食纤维，同时也含有大量的植酸，植酸不仅不能被***吸收，而且需要长达60天的时间才能分解，食用后会造成身体水肿、加速体内钙元素流失、***营养因子，严重影响***健康。

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