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河南展鑫化工产品有限公司

普通会员第14年

企业等级：普通会员

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企业概况

河南展鑫化工产品有限公司是一家集生产加工、经销批发的私营有限公司，公司的主营产品有糖精钠、果胶、黄原胶、食品添加剂、海藻酸钠、琼脂、苯甲酸钠、异VC钠、甜蜜素、AK糖，阿斯巴甜，瓜尔豆胶、刺槐豆胶，卡拉胶，聚丙烯酸钠，阿拉伯胶，脱脂奶粉，全脂奶粉，类胡萝卜素，酵母抽提物，肉宝王，水解植物蛋白，维生素......

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没食子酸丙脂

产品编号：3318083 更新时间：2020-08-16

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河南展鑫化工产品有限公司

主营业务：增稠剂，乳化剂，甜味剂，营养强化剂，抗氧化剂，防腐剂，增味剂
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产品详情

没食子酸丙酯: proply gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

各种食品中PG使用量

　　食品用量%

　　动物油 0.001-0.01

　　植物油 0.001-0.02

　　全脂奶粉 0.005-0.01

　　人造黄油 0.001-0.01

　　面包 0.001-0.004

　　谷类食品 0.003

　　口香糖基质 0.1

　　糖果 0.01

　　分子式(Formula)： C10H12O5

　　分子量(Molecular Weight)： 212.21

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地址：主营产品：增稠剂，乳化剂，甜味剂，营养强化剂，抗氧化剂，防腐剂，增味剂

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