***肌肉PH值测定仪PH-STAR德国-布拉德(在线咨询)

便携式pH测定仪

■ 完全防水设计《IP66/IP67》，适应于现场、恶劣环境下应用；■ 大屏幕多功能显示屏， 操作简单明了；独有的电极状态柱状显示功能；■ 功耗低，电池可连续工作3000小时；■ 功能齐全，***肌肉PH值测定仪PH-STAR/德国，符合GLP要求；成套供应；■ 可显示pH、温度、电极/电池状态、实时时钟（330i/340i）；■ 内置记录器，可记录多达800组数据（330i / 340i）；■ 自动读数，使测试非常稳定、准确、再现性好；■ 自动校正，MultiCal多种校正方法可选；■ 自动温度补偿。***肌肉PH值测定仪

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ph计的确定原则

目前，测定溶液的酸碱值常用的方法有两种，一种是比色法，另一种是电位滴定法，比色法是用不同的酸碱指示剂来显示溶液的酸碱值。由于各种酸碱指示剂在不同的酸碱度范围内显示不同的颜色，不同指示剂的混合物可以用来显示不同的颜色来指示溶液的酸碱值。比色法简单易行，但只能进行粗略的近似测量。我们常用的酸碱度试纸属于这一类。一种

电位滴定法是用酸度计测定溶液的酸碱值。酸度计采用玻璃电极，以溶液的pH值为指示电极，甘mercury电极为参比电极，形成电池，并浸入被测溶液中。此时，形成的电池产生电动势。电动势的大小直接关系到溶液中氢离子的活性，即pH值。

E=e0 0.0591对数[Ah]（25 C）（即）

一种

一种

E=e0-0.0591hp。

在25℃时，每单位ph值的差产生59.1 mV的电极电位。可直接在仪器刻度上读取pH值。

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用pH值检测肉品二

不同腐烂分解过程，也影响到肉的pH值变化，例如有时候，微生物分解过程中产生氨与其他产物结合成盐类，失去中和酸的能力，或有时候变质肉在腐烂过程中蓄积大量的有机酸类或有些病畜肉，结果都使肉的pH值与普通的新鲜肉相似。这些情况都说明了pH值不能作为评定肉类新鲜度的标准。***肌肉PH值测定仪

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