全自动起酥机的日常维护
1，压制的面团不可太硬、不可太大。
起酥机是专门制作食品酥皮的一款设备，节省了有效利用空间。每次可调节压薄5mm左右，需要空载运转几分钟，确认起酥机无任何问题时，***薄可压至1毫米薄厚也很均匀，面皮厚度可在一定范围内无级调节。使用机器40小时后，更易提高产品品质。
2，起酥机动力大，全机身采用食品级不绣钢配件及材料，
3，在使用过程中，速度快。
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前后输送段、主机箱、撒面器采用模块化设计，方便拆装运输。
7）完善的安全保护：起酥机设有安全罩装置，安全罩打开起酥机自动保护；压辊设有上下极限开关保护。
8）输送机下方有机架平台，便于清洁维护，
9）国际化的产品品质和亲民的价格，性价比高：控制界面设有30多种语言可选，内置了7种工作模式可选择（手动卷起、自动卷起、自动回切、自动切头、自动切尾、循环往复、调试模式），可编写50开酥方案。人机界面简明易懂。
二、主要技术参数及性能指标产 品 型 号配套功率
Kw带宽
(MM)面团厚度(MM)面长
(MM)带速
(MM/S)外 型 尺 寸
长×宽×高整机重量
kgKSX6401.1 0.18 0.06
220v或380v
640MM0.8--60 4000100-5003500*1220*1350300
酥皮机的操作步骤及注意事项
一、酥皮机的操作步骤
1.打开电源
2.将安全栅盖好
3.调整压面的厚度尺寸，将手把右侧的***螺丝松开至可在弧形凹槽中移动，然后移至右端，移动手把至***终的厚度尺寸位置停住，移动***螺丝到手把的右侧靠着，旋紧后即可
4.调整厚度的手把，用手压下档刀，向右移至适当厚度
5.面团放置在右侧输送台上
6.撒上面粉于面皮上
7.操控向左运送压面到左侧输送台上
8.调整厚度的手把，全自动起酥机生产厂家，用手压下档刀，向右移至适当厚度
9.撒上面粉与面皮上
10.操控向右运送压面到右侧输送台上
11.重复操控，到***终厚度和层次即完成
二、酥皮机操作时的注意事项
1.上刮板，下刮板，用冷水清洗擦干装回
2.输送带用毛刷清扫，不能用金属铲刀
3.不能在输送带上面用刀切割
4.剩面团勿放承接板上。
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