深圳麦芽糊精-麦芽糊精多少钱一公斤-程浩化工(推荐商家)

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程浩化工——麦芽糊精

① 在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的特色和香味，降低成本，产品口感醇厚、细腻，味香浓郁速溶效果极ji佳，麦芽糊精作用，***结晶析出。乳化效果好，载体作用明显。参考用量10%-30%。适于生产咖啡伴侣的DE值24-29的麦芽糊精，用量可高达70%。

程浩化工——麦芽糊精

目前国外在食品中也添加麦芽糊精，改善营养配比，易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉，特别是无蔗糖奶粉、***助长奶粉等中的作用已得到确认。

需要关注的是，***饮食中碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素提供的能量应遵循一定的比率。三种营养素都为***供应能量，在数量上，蛋白质供给的能量一般占12%～14%，脂肪提供的能量在30%~35%为宜，其余的能量则由碳水化合物提供。

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麦芽糊精在饮料食品中的应用：

名 称 用量% 作 用

冷饮冷食 5—15 增加稠度，填充剂麦芽糊精品牌，改善风味，改善口感

固体饮料 10—30 减少营养损失，提高溶解性和质量，改善风 味，增加稠度。

速溶奶粉 15—25 改善风味，降低成本。

冰淇淋粉 10—25 改善***结构，提高乳化效果，改善风味，降低成本。

***的奶粉 5—20 改善营养配比，提高营养比价。

蛋黄粉 5—10 改善营养配比，提高营养比价。

酶制剂 5—10 起载体作用，减少酶活力损失。

程浩化工——麦芽糊精

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。

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程浩化工——麦芽糊精

麦芽糊精在医yi药工业中的应用

用途 浓度/%

水性薄膜包衣 2-10

载体 10-99

片pian剂和糖浆剂结晶***剂 5-20

溶液渗量调节剂 10-50

喷雾干燥辅助材料 20-80

片pian剂粘合剂（直接压片） 2-40

片pian剂粘合剂（湿法制粒） 3-10

上市片的剂中大用量 292.00mg

上市粉末剂中大用量 26.68%

程浩化工——麦芽糊精

关注食品健康的消费者往往会研究产品配方，在糖果、奶制品、饼干等食品的配料表中，经常能看到“麦芽糊精”，婴***食品中的麦芽糊精究竟起什么作用？

有一部分妈妈认为麦芽糊精就是速溶剂，前面已经说过，这是一种很安全的食品原料，和速溶剂是完全不同的两个概念。还有的品牌会以无添加速溶剂为卖点，全世界的奶粉中是不允许添加速溶剂的。