饮品店培训-常州饮品-D壹鸡排奶茶(查看)

D壹鸡排

"delicious(美味）""的首字母“D”与"壹”构成“第‘1”的谐音，命名为D壹鸡排，这是我们坚守美味第’1的品牌理念，也是品牌的核心价值。

奶茶一般有两种制作方法，第1种适合家庭或个人饮用，沸煮茶叶，按比例加入鲜奶，搅拌均匀，即成为奶茶。这一制作方法，成本高，耗时长，不适合大量生产；第二种适合店铺使用，即使用速溶冲剂，学做饮品，适量速溶粉末，饮品店加盟，加入沸水冲泡即可。这一制作方法，成本低，耗时短。

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你对奶茶有多少误解？

过多的摄入反式脂肪酸将导致***血液内的低密度胆固醇（LDL Cholesterol）含量升高，而这会显著提高人类患上******的风险。但是究竟摄入多少是多呢？吃一点是不是会得心脏病呢？我们说食品安全，一直强调一句话：“万物皆***，关键看剂量”。

所以奶茶当然可以喝，主要的问题是喝多喝少的事了。当务之急是需要搞清楚，奶茶里到底有多少的反式脂肪酸。知道了这个数据，饮品店培训，就可以知道答案了。

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奶茶原料 奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的***C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等***必须的营养成分。奶茶包括时下流行的港式奶茶/***奶茶/***奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。

一般做法

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。