按气体置换方式
1)按工作腔室类别
气调包装机工作腔为真空腔室一将包装袋或盒置于上下真空腔中进行抽真空、充气作业。气调包装机工作腔为包装容器本体一将可以抽、充气管嘴直接插入包装袋或盒中进行抽真空、充气作业。
2)按气体充入方式
冲洗式一将混合气体以一定压力连续冲入包装袋或盒中，将其中的空气驱出。此法耗气量大，构简单包装中残氧量高，亳州真***装机，一般为2%-5%，但结包装速度较快。
抽充式一以抽真空、充气或边抽边充的工作方式，将混合气体充入包装中。此法节省用气，包装中含氧量较低，一般可控制到0.5%以下，气调包装机包装速度相对冲洗式较低。
按工作方式(自动化程度)
手动间歇式一容器供给、物料充填、输送及成品排出均手工操作;气体置换、封口、分切等自动完成。
半自动连续式一容器供给、物料充填人工完成;输送、气体置换、封口、分切及成品排出连续自动完成。
全自动连续式一从容器供给直至成品排出全部连续自动完成。
国内外盒式气调包装机气体置换方式主要有2种，即先抽真空后充气和边抽气边充气。其中，边抽气边充气的气体置换方式由于其工作速度相对较高而得到普遍应用。目前，大袋真***装机，这种置换方式都是在气体置换腔的两端开有若干气孔，一端充入预置气体，另一端进行抽气，从而完成包装盒内气体置换。但由于气体置换、封盒作业安排在同一工位，其生产效率较低。改变原气调包装机械的设计工艺，将抽真空、充气、封盒作业安排在两个连续的工位上完成。设计新的气体置换装置，以期有效提高包装作业效率以及包装盒内的气体置换率。
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