今天给大家带来了一道海鲜美食，我们的原材料就是花甲，又名花蛤，这种食材在我们生活中突然兴起，很多地方的花甲米线生意异常火爆，既然花甲这么好吃，我该怎么做呢?今天小编就教大家做一道美味的《爆炒花甲》。
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制作方法
1、将花甲放在水中，加入适当的盐，让花甲将自身的泥沙吞吐干净，中途大概换4次水，浸泡时间大概在4个小时左右。
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2、将浸泡好的花甲，我们用牙刷等刷子，将花甲克上的泥沙清洗干净。
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3、我们将清洗干净的花甲，放在锅中煮制，等水沸腾后，花甲壳张开时捞出，装盘备用。
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4、我们将准备好的生姜、大蒜切末，小葱根部葱白切段。
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5、锅中放入适量的油，等到油温上升到7成热的时候，放入大蒜、姜以及辣椒油（这里我用的是火锅底料）。
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6、等到佐料炒香之后，倒入我们煮制好的花甲，加如料酒进行爆炒，可以适当的放一点水煮一下，方便入味。
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7、放盐、鸡精，锡纸花甲米线，起锅装盘，撒上葱花，一盘美味的《爆炒花甲》就做好了，是不是很简单！
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想要做好这道《爆炒花甲》，最重要的步骤需要注意：花甲需要清洗干净，不然影响口感，入口会有一股泥沙的感觉。会做这个了就是向花甲米线迈向了一大步，花甲米线还是棒棒哒！
馋嘴花甲米线加盟店开店优势
天气逐渐寒冷，人们在饮食结构上也开始做出调整，花甲米线、涮锅、火锅等具有暖身效果的食物越来越受欢迎。说到花甲米线，这肯定是大众人群最为常见的小吃之一。尤其在南方各个省市地区，花甲米线更是遍布大街小巷。花甲米线饭馆虽多，但能让消费者记住的品牌却少的可怜。馋嘴花甲米线是个例外，它在2016年迅速进驻餐饮市场，以其海鲜花甲与花甲米线配合的方式赢得消费者的青睐，品牌口碑直线上升。
海风浓郁，就是这个味。
馋嘴花甲米线作为一种大众化的小吃，它的制作工艺也已经被民众所熟知。人们基本上没有见过这种将花甲米线与海鲜花甲混合的做法。所以当花甲米线带着各种各样的海鲜出现在消费者面前的时候，的确引起了很多人的兴趣。大家都想知道这种海味十足的小吃到底有怎样的口味。而从大家的实际感受来看，显然都对花甲米线表示满意。在各种海鲜花甲的加持下，花甲米线的味道更佳新鲜独特，味觉刺激也更加强烈，花甲米线加盟费多少，让每个顾客都食欲大振。
食材管理，就是要健康
在花甲米线中放海鲜，看似不是特别复杂的创意。但花甲米线做到的绝不是你看到的那么简单。花甲米线坚持现饮品牌经营理念，它对消费者的饮食体验和身心健康有着更加严肃的态度。为了做到让消费者满意，花甲米线在食材的管理上耗费了巨大的精力。
馋嘴花甲米线是木莲花开餐饮管理公司精心打造的时尚花甲米线品牌。因此在美食品质上花甲米线也都充分利用万客创业的经验成果。花甲米线与国内众多知名食材供应商保持合作关系，更有食品保鲜配送机制扶持，从源头保障食材绿色天然、新鲜健康。形成独特的工艺模式，让顾客享受与众不同的饮食体验。
馋嘴花甲米线给顾客带来货真价实的新感觉，轻松赢得顾客的喜爱。相信未来的馋嘴花甲米线还会有更多精彩表现，必将成为中国花甲米线行业的一大人气明星。
间之美景，逃不过双眼；
世间之美味，品不过舌尖；
中国地大物博，各地之美食，
也是各具特色，总会让人念念不忘。
但最让人垂涎的还是那花甲米线。
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被多少人追捧过……用锡纸做的花甲粉，现在市场上非常的流行，受到了消费者的追捧。用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃……
自从重庆杨家坪有了花甲米线这家店之后，我隔天就跑去大快剁颐一番，解馋还实在，尤其这大热天，来这么一碗，哧溜哧溜下肚后，横扫饥饿，怎一个“爽”字了得！！！
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