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酥皮机的工作方式

酥皮机，由三道擀面，供馅机和切刀座组成，与一般的酥皮机相比，生产过程更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢和食品级塑料，确保生产运行平稳、可靠、卫生。

酥皮机的工作方式，面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量；面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢；经过***后一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上，通过加馅部件加馅，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状；开启分离式切刀座，并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小；具同步调速功能，操作更加方便。***切刀座可更换为不同产品的切刀座，刀座经久耐用，清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型，使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，全自动起酥机，外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。全自动起酥机

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.工作原理:

2.1根据工艺要求编辑或调用相应配方程序。

2.2将面团或厚面块放上输送带，启动侧面运行按钮，左右输送带自动往复左右输送，压面辊自动变换压料间隙。根据工艺要求，工作过程完成后可转换到自动重复、等待齐边、自动卷面、受控卷面、慢速返回等不同动作。（部分功能为选配）

2.3可选配自动撒面机，散面步骤可在程序中设定，也可手动控制启停。

2.4 可选配成型切刀组件，将开酥后的面片切割成所需方、圆、三角等形状。

四、机器的安装

设备安装的机架底座必须水平，全自动起酥机报价，调整前后输送带地脚高度，保证在同一平面。设备四周要留有拆卸检修的适当空间（详见设备安装小样图）。

五、调整和使用

控制屏操作说明：主机箱下方的负载开关打开，设备加电后，屏幕可见程序引导后进入开机页面。按提示按动左或右按钮，设备复位后进入控制首页。

起酥机

商用起酥机设计精良，厚薄均匀，能快速来回运转；进料慢，出料快，能快速完成酥皮辗压作业，高速运转时平稳无噪音；操作简易；外壳多层烤漆，易于清洁***；酥皮机采用特殊的电机驱动，双向压片。机器工作平稳，设有防护罩。安全可靠，具有造型新颖，坚固美观，全自动起酥机多少钱，性能可靠，自动化强等显著特点，特别适用于西饼屋、宾馆、餐厅、单位食堂等压制面片之用。全自动起酥机

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