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有机大米相对于普通大米的优势

所谓有机大米指的就是在栽培稻米的过程中，采用有机的栽种方式，也就是完全采用自然农耕法种出来的大米。近些年，市场上有机大米越来越多，广受人们的喜爱。然而，与普通大米相比，有机大米到底有什么优势呢？为什么有机大米更受人们喜爱呢？

1、有机大米含有多种维生素和矿物质，可以有效促新陈代谢，减少胃肠负担，适合人群很广，即便是病中还是病后体弱患者都是很好的补益食品。

2、食用有机大米对消不良、慢性炎等都有着很好的治效果，同时，有机大米还有着清热的功效，对于浮肿病人有着很好的效。

3、有机大米含有一定的维生素e，有着一定的美容效果，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑等，有效改善肤色。

选购大米要注意哪些问题？

消费者在购买散装大米时，原阳大米批发多少钱，可以从以下几个方面进行挑选：一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，原阳大米批发，有光泽，色泽正常。二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常广东大米具有清香味，无异味。四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。

营养分析

1、粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动等很好；

2、粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环

3、粳米能预防老年斑等疾病；

4、粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作的几率；

5、粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性的发生。

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大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。

春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期，原阳大米批发订购，由生产厂家通过实验确定，质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。

大米在收成后仍具有生命力(酵素活性)，其品质在储存期间会逐渐衰变。所以，就有所谓的新米和旧米之分。由于储存期间会有油脂氧化的问题，所以新米的口感和香味一般都比旧米好。而且，旧米的色泽较黄，透明度也较差。

若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，原阳大米批发，变得潮湿易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。