没想到吧，在人广街头竟然隐藏着这么一家酷炫的咖啡店，街头风满满！
明晃晃的跳脱***，让人很难不注意到！开放式的临街小窗位，忍不住雀跃起来～
背景墙上显眼的暂停播放键logo，就是这家店的名字！颇有个性，来这里一键重启你的生活吧～
在这面背景墙面前，分分钟拍出大片即视感！浓浓的外国街头风，西餐咖啡，是你们凹造型的打卡圣地哦～
店内虽然空间不大，但走小而温馨路线。暖黄的灯光打下来，适合坐着发一下午的呆。
套着黄黑相间logo的咖啡杯，拿着出门走在街上也是格外抢眼，赚足回头率！
老上海法式咸棍烤蔬菜三明治
世界上i***i好吃的面包不在罗马街头，不在纽约、巴黎，在这里。适合本地口味口感的面包才是好面包，让人常吃常念...
今天教大家做的是一款家庭版烤蔬菜三明治，依然秉持简便快手的原则，在家简简单单吃到好吃的面包餐。
面包是三明治的***。黑金大厨研究本地烘焙口味，创新出老少皆宜的老上海法式咸棍，延续法国长棍外脆内软，更软糯，好咀嚼，类似老式小咸棍的口感。
五彩时蔬三明治用***适合的面包做三明治，才是正解。
用五彩时蔬和菌菇搭配奶酪快炒之后配新鲜香草做成的三明治，emm..很容易让人爱上，这是它独有的魅力。原料：圆茄片、***、红甜椒、牛排菇2朵、蘑菇、洋葱、新鲜罗勒叶、奶酪、橄榄油3大匙、黑胡椒、黑醋、海盐少许、BREADetc老上海法式咸棍半条。
1. 圆茄子对半切，西餐咖啡，再切成1厘米厚的茄片，抹上黑胡椒黑醋等，浇上橄榄油2大匙，撒上海盐少许，放进铺了烘培纸的烤盘中，烤箱200度烤10-15分钟。
2. 牛排菇切1厘米厚片，平底锅中火加橄榄油1大匙，放入牛排菇两面煎熟后，喷洒上意大利黑醋，盖锅盖焖1分钟离火；
3. ***、甜椒、茄子、牛排菇在平底锅内迅速翻炒；
4. 老上海法式咸棍刨开，北京西餐咖啡，抹上厚厚的一层新鲜奶酪，也可以换成布理奶酪，或是provolone， mozzarella。铺上煎牛排菇，烤圆茄片，加新鲜罗勒叶后即可。
在三四线城市开餐饮店，餐饮人一定不能做以下这4件事：
1、选址仍是第i一要素
一个好的地点往往决定了餐厅未来的客流量，所以选址一定要慎重！慎重！再慎重！
虽三四线城市生活节奏慢，产品和运营能够弥补选址的不足，但流量为王亘古不变！
所以，在选址时，一定要慎重！千万不要因为着急和节约成本，而选择了错误的开店地址！
2、不能过度装修
很多餐饮店老板甚至会在餐厅的装修上花重金打造，在他们的意识中，装修越好就越吸引客人，但这种思想也是错误的。
如果是在一二线城市里，餐饮店确实要装修的豪华一点。但在三四线这样的小城市里，装修太豪华就等于过度装修。
装修越好，越容易给人价格贵的错觉，尤其是在三四线城市，顾客消费水平不高，承受不了太高的消费，所以当看到过度豪华的餐饮店时，都会选择望而却步。
3、不能一昧追求新顾客
三四线城市的餐饮店，重要的不再是获客的能力，而是持续留客的问题。研究本地消费者的购买习惯和购买理由，并制定相应的策略提高客户粘性，比不停拉新的做法要有效地多。
这是根据三四线城市的基本特点决定的，三四线城市地区人口基数不高，消费圈小且固定，从餐饮的总量到各品类的分布都是有限的，是典型的存量市场，甚至可以说是“人情市场”。
就好比说一二线城市有源源不断的新顾客，而三四线城市进行消费的几乎始终是那些老顾客，这些老顾客就成为了三四线城市餐饮店的主要消费群体。
所以三四线城市的餐饮店，需要把***放在当地人的认同感与复购率上，而不是如何让少之又少的新顾客来你店里消费。
4、不能忘记自己的主营品类
很多餐饮店老板都有这样一个做法：别人卖什么火，杭州西餐咖啡，我也跟着卖。
但这是一种非常错误的做法，尤其是三四线城市，各品类的分布本来就是有限的，盲目的增加其他品类而忽略自己的主营品类，会导致顾客对你的认知和印象更加模糊，从而产生顾客群的流失。
但这不代表三四线城市的餐饮店不能增加新产品，适度丰富的产品线是需要的，但一定要清晰化自己经营的品类，并处理好主次产品、研发***、产品结构、产品数量等问题。 千万不要忘记自己是干什么的。
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