全自动电热多功能炒锅-国龙夹层锅-全自动电热多功能炒锅品牌

1 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，全自动电热多功能炒锅，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

全自动电热多功能炒锅整体采用SUS304材料制作，全自动电热多功能炒锅厂家，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

食品杀菌锅的选择原则有哪些？

主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，全自动电热多功能炒锅品牌，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

　杀菌釜采用模拟温度控制系统，敲定多阶段加热机制

　　根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，全自动电热多功能炒锅定做，使食品承受的热量限制到小限量，以尽可能***地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。准确的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

　　存储杀菌公式

　　电脑内***少可存储30个杀菌公式。

国龙机械***生产全自动电热多功能炒锅