合肥蒸菜加盟-淝上人家-蒸菜加盟店

淝上人家蒸菜加盟是总部全力打造的一个时尚、健康、营养类的特色餐饮项目，总部***多个营养***进行技术攻关，***将多种对***营养有益的营养成分进行搭配组合，历经一年多的创新和市场考验，***终将蒸美味成功推向市场。项目自成功运营以来，蒸菜加盟费用，得到了消费者的广泛认可，在市场上赢得了良好的口碑，独创的滋补蒸菜的制作工艺与现代***的制作流程***结合，打破了传统快餐种类局限。

家常蒸菜的做法：粽香糯米排骨

材料：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉、酱油、蚝油、料酒、油、食1盐各半勺。

做法：

1、买小肋排，清洗干净切块，沥干水分。

2、放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制15分钟。

3、糯米提前用温水浸泡2小时，洗净捞出沥干。

4、每一块排骨都裹上糯米，放入铺上苇叶的蒸笼中，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可。

蒸菜豉汁肉末蒸菜心的做法：

原料：油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒。

做法：

1. 菜心洗净，少量豆豉切碎，蒸菜加盟店，肉末放酱油，料酒腌制。

2. 葱姜蒜末炝锅，放入肉末和豆豉炒香，喷豉油，香油，加白胡椒

3. 稍微加入一点水，蒸菜加盟费用多少，浇在菜心上，大火上蒸3分钟即可。

想要做出美味营养的蒸菜还需要注意什么呢？

蒸菜对选材也有一些硬性的挑剔，合肥蒸菜加盟，蒸制的食材一定得新鲜，否则一吃就能尝出来。再者蒸与炖这样以水为介质的烹调方式相比，还能减少水溶性***的流失；蒸与炒、煎、炸相比，即使放的油少也能烹调美味佳肴。

要减少蒸的时间才能减少营养素损失。很多怕热的营养素加热时间越长流失越多，即使蒸没有煎炸的温度高，也要尽力缩短烹调时间才能减少怕热营养素的损失。我们需要可以待水开后菜再上屉，也要尽量将菜切成体积小的段、片或丝。