氨水是气氨溶于水形成的水溶液。产品为无色的液体，呈弱碱性，易挥发，具有强烈的刺激性气味，同气氨一样能对***起腐蚀和窒息作用。氨水是不燃烧、无b z***的液体。在正常条件下，从氨水中分离的氨体具有强烈的气味、***、有燃烧和b z***。氨具有强烈的明显刺激作用。相对密度小于1，浓度越高其相对密度越小。能与酸性物质及铜、锌等金属反应。
许多物质与水组成的液体如氢卤酸、HNO3、H2SO4、酒精的溶液等都有一种在一定温度下沸腾而其组成不变的溶液。这种在恒压下组成保持一定的沸点的溶液即称为恒沸溶液.
当氨水的浓溶液加热时，氨和水蒸汽同时逸出，但氨逸出比较快；稀溶液加热时，水蒸汽逸出比较快。这样将使溶液的组成不断改变，浓溶液的浓度逐渐降低，稀溶液的浓度逐步升高，***后达到这样的浓度，从这溶液逸出的气体----氯hua氢与水蒸汽----它们的分子书比值和溶液的组成相同，这时溶液的组成将保持不变，在恒压下将保持一个恒定的沸点，即恒沸溶液。 ***后氨在水中的浓度维持在恒沸浓度直到溶液蒸干。 
因为氨水的浓度太大了，如果同等浓度的氨水(氨气的水溶液)和氧气的水溶液相比，氨水的挥发速度要比氧慢很多，因为氨和水之间的氢健作用比较强。所以，氨水挥发速度太快的根本原因是氨水的浓度，而不是氨的性质。也就是说想挥发的更快，就要改变氨水的浓度。
氨水是混合物，一水合氨是纯净物。
氨水的成分有：水分子 氨气分子 一水合氨分子 铵根离子 氢氧根离子 氢离子，溶质是一水合氨分子，但是在计算氨气溶于水的浓度时，溶质按反应前氨气的量计算。加热变成气体的速度快一点，氨水室温下也会挥发
NH3 H2O———（加热）NH3（上升） H2O
