残留***测试仪概述：
残留***测试仪，是根据***标准方法（GB/T5009.199-2003）速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。
残留***测试仪（农残速测仪、农残仪）广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中的有机磷和氨基甲酸酯类***残毒含量的检测，特别适用于农业基地和***户采摘前***快速检测，农贸批发市场、蔬菜配送中心现场***残留速测，超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前***残留速测。另外，农残检测仪（农残速测仪）还适用于农产品无公害监督检测中心、工商局、技术监督局、卫生防疫站等单位对所辖部门***残留进行检测及控制。其他如***（局）各大中院校、******门也可配置此品加强对蔬菜、食品的***残毒检测控制。
目前市场上能够携带速测、检测出蔬菜、水果、茶叶、粮食中***残留的仪器主要有：便携式***残留速测仪、***残留检测仪、***残留快速检测仪、便携式农残仪、便携式速测残留***仪、便携式***检测仪等。
残留***测试仪原理：
仪器的检测原理是利用速测卡中的***酯酶（白色药片）可催化靛酚***酯（红色药片）水解为***与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶的活性有强烈的***作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据显色的不同，即可判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类***的残留情况。
残留***测试仪附加说明：
A、本方法是生***学反应，应尽可能避免一些物理和化学因素对酶活性的影响。
B、反应***适酸碱度为PH7.5左右，检样偏酸或偏碱时应改用磷酸缓冲液浸提处理。
C、反应中，药片表面应保持湿润，***好将每一批样品处理好后统一加样，以免时间过长蒸发干。
D、葱、蒜、萝卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶活性有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，不宜剪切过碎，浸提时间不宜过长，以免液体过多释放影响检测结果。必要时可采取整株（体）蔬菜浸提的方法进行测定。
E、***速测卡在常温条件下有效期为壹年，贮存时要求放在阴凉、干燥和避光处，有条件者放于4℃冰箱中***佳。***速测卡开封后***好在三天内用完，如一次用不完可存放在干燥器中。
残留***测试仪参数：
***速测卡对几种常用***的***低检测限（单位mg/kg如下：
***磷1.7 ***2.0 水胺硫磷3.1
***1.7 ***2.5 乙酰***磷3.5
***0.3 ***1.3 ***0.3
***丹0.5 ***2.5 好年冬1.0
以上是由***食品卫生监督检验所和北京市产品质量监督检验所等七个单位用气相色谱法对比试验和验证数据的统计表.
残留***测试仪主要性能参数和规格：
测量通道数10个
恒温温度:40℃
反应时间：10分钟
显色时间：3分钟
可选范围30～50℃1～99分钟1～99分钟
电源适配器输入100～240VAC 50/60Hz 0.8A
输出12VDC 2.5A
内置充电锂电池7.4V/1300mAh，工作时间约3小时
充放电约500次以上。
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