通道洗碗机价格-辽源通道洗碗机-格蓝科思

通道洗碗机的使用

一、准备预洗阶段是需要人工操作，用花洒龙头去除大颗粒残渣，去除干净后将餐具装框。

二、清洗阶段是利用添加专用清洁剂的高温高压水流化油去污，大概的温度是55℃到70℃。

三、是停顿阶段餐具在高温池里面利用流动的水让脏水流淌并排除机外；

四、是冲洗，利用高温高压水流冲掉脏水和清洁剂，同时添加催干剂加速餐具的干燥，辽源通道洗碗机，这时候的水温大概是在82℃到90℃，这个步骤的一个优点是在流动高温水里面可以***病菌的繁殖条件，有效保证餐具的洁净度；

第五步是停顿阶段，餐具在水里面，让水流淌并循环利用，这个步骤不经能让餐具在流动的水里面进行浸泡清洗，水还能有个循环的作用，达到了节约水资源的一个效果。第六步是烘干机阶段，加快并保持餐具干燥，主要目的防止二次污染，这个阶段的烘干机的温度是50℃到70℃；***后一个是保洁阶段，将碗筷放入保洁柜中储存。才算是完成了整一套的通道洗碗机清洗碗筷的工作流程。

通道洗碗机的摆放位置

洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房、进口与出口避免交叉，方便传递脏餐具和厨房用具为佳。在洗碗间和餐厅、厨房之间，应有必要的分隔，以防噪声流传到餐厅。同时，也可避免洗碗间的水、油及泔浆污染附近区域。洗碗间与餐厅保持在同一平面，为大型餐饮活动之后，通道洗碗机***，用餐车推送餐具，提供了方便。在一些为了便于洗碗间清洁和污水排放处理而将地面垫高、设计明沟的洗碗间，通道洗碗机哪家好，地面与餐厅往往不在同一平面，需要进行斜坡处理。若有台阶、垂直上下，既不便于推车操作又增加了传送餐具员的劳动强度，通道洗碗机价格，切忌使用。洗碗间要有较大的接手台，以方便送餐具服务员及时撤放餐具，减少餐具堆积碰撞。

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