饮品做法-饮品-D壹鸡排(查看)

D壹鸡排

"delicious(美味）""的首字母“D”与"壹”构成“第‘1”的谐音，命名为D壹鸡排，这是我们坚守美味第’1的品牌理念，也是品牌的核心价值。

奶系列奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配，一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正， 市面上也有各种奶精来作为替代品，学做饮品，建议少量食用。果味粉系列珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。果糖类果糖一般分为黑果糖和白果糖，饮品做法，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。

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西米奶茶材料

主料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。 西米奶茶的做法

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，饮品店培训，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，饮品，只是“珍珠”的颗粒小了些。

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煮粉圆方法：

1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。

2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。

3. 在***后20分钟的之前的搅拌要把粘锅的珍珠搅开。

4. 煮珍珠共用 50 分钟，到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。

5. 粉圆好吃与否的小秘诀：处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。