








流动快餐车操作步骤 (1)改造一辆小型车辆,使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。 (2)每天准备几种菜式,供顾客选择,一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间,餐车停在下班顾客经过的地方叫卖。 (3)申领营业执照等***。***评估 二手车约5000元,改制费1000元,冷饮奶茶车,设备***3000元,每月原料采购1500元,办理合法手续300元,其他费用600元。 收益核算 每份饭(含菜)3-10元不等,利润率至少在50%以上,如菜式好,位置得当,月收入四五千元是很正常的。 经营管理 (1)此行业为食品行业,卫生***是业者必须遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。 (2)此业虽为流动营业,但经营者应有一定的营业范围,而且时间也要把握好,让顾客掌握营业时间和规律。 (3)为了引起顾客注意,可以播放轻音乐,但声音不宜过大。 发展前景 随着在外就餐的人越来越多,流动快餐车的生意也越做越顺手越做越红火。




购买多功能小吃车之后还应注意哪些问题?
提到多功能小吃车相信大家都会想到它具有很多功能,比如说它是集早餐,烧烤,麻辣烫,关东煮,水晶烤盘于一体的多功能小吃车,该小吃车主题采用不锈钢材料。耐高温,防腐蚀,前面移动玻璃窗,伸缩物料架,配有燃气烧烤炉;燃气油***;燃气扒炉。虽然说它具有很多的优势,但是当我们购买之后还是有很多的细节问题需要注意的。
当我们收到多功能小吃车之后,应开箱检查各部位,在运输途中有无螺丝松动,要重新加固;而且还要把部件清洗干净,保证做出来的食品干净卫生;在使用产品时,把小吃车放置在人口流动多的地方,确保小吃车停放稳固;在使用中当然也要注意设备的使用情况,以免发生安全事故;另外产品在使用结束后,要把机器清洗干净,保持机器洁净卫生


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