葛根粉怎么吃
1.用于发热、口渴、心烦、口舌***等人群。 食用方法：桂花糖4-5克，葛根粉40-50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛根粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。甘甜润口，气味浓芳。这种葛根粉吃法具有***生津、解肌发表、心情开朗的***。 2.用于糖l尿病，血压高患者，腹泻者宜常食之。 食用方法：葛根粉200克，纯野生葛根粉厂家***，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天早溅出，纯野生葛根粉***，和葛根粉拌均匀，煮粥（一般方法）。此粥清香沁脾，营养机体，时举阳气的葛根粉***，也可用于防治心脑l血管病症。
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葛根的功能
据《中华人民共和国药典》2010年版 一部，具有解肌***、生津止渴、透疹、升阳***、通经***、***毒。用于外感发热头、项背强痛、口渴、消渴、热痢、泄泻、眩晕头疼、偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中。葛根全身都是宝，药理和食用价值都很高，素有“亚洲人参”的美誉，纯野生葛根粉，已被***卫生行政部门认定为药食两用植物。中国是葛根主产大国，主要分布在湖北（钟祥客店）、湖南、江西、河南等地，而野生的葛根则***。选择葛粉要切记，一定要是块状的（颗粒状的）
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怎么鉴别葛根粉
从外观上看，纯野生葛根粉作用，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一样都是白色，参杂在一起时往往很难辨别，而葛根粉的加工成本和市场价格则远远高于玉米粉等淀粉，因此目前市场上多为此类掺***葛根粉。目前，鉴别葛根粉真假***科学的方法就是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形、藕粉呈椭圆形、薯粉呈帽状形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不规则块状。
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