板栗-蕴育板栗批发-糖炒板栗

迁西板栗栽培源远流长，《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《本草纲目》、《农政全书》等书都有记载。《诗经》有“树之榛栗”的诗句。《战国策》记载，苏秦游说燕文侯时说： “燕国……南有碑石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不田作而足于枣栗矣。此所谓天府者也。”汉代的《史记·货殖列传》中说：“燕秦千树栗……此其人皆千户侯等。”这里的“北”和“燕”，板栗，即包括今迁西一带，说明这里很早就是板栗的产地，靠板栗生产比较富庶。《山海经》、《吕氏春秋》、《西京杂记》诸书也多有记载。

板栗的食疗***

板栗性味甘寒，有＊胃健脾、＊肾强筋的功用。唐代孙思邈说:"栗，生板栗价格，肾之果也，肾＼病宜食之。"《本草纲目》中指出:"栗治肾＼虚，腰腿无力，能通肾益＼气，厚肠胃也。"苏东坡的弟弟***由曾写诗称颂栗子的食疗***，"老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。"吃食板栗可以益＼气血、＊胃、＊肾、健肝＼脾;生食还有＊疗腰腿酸疼、舒筋***的***。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，糖炒板栗，保持排泄系统正常运作。

栗子对辅助＊疗肾＼虚有益，故又称"肾之果"。

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栗子营养丰富，每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种***所需营养物质。***认为，栗子能养／胃健脾、壮腰补／肾、活／血止血。在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢，因此可益／气健脾、补肠胃。栗子味甘平性温，入脾、胃、肾三经，适用脾胃虚寒引起的慢性／腹泻，肾／虚所致的腰酸膝软、小便频繁、折伤肿痛等症。