水龙头是由主体，阀芯，把手，滤水嘴,出水口,安装组件等组成。部分龙头还有止回阀Check Valve，起泡器Aerator，固定螺栓,固定铜片,垫片,弯脚,软管，通规，止规等.不同的龙头会有些不同。水龙头的核心部分是阀芯Ceramic Disc Cartridge。阀芯是水龙头的心脏，控制水流开关，流量和冷热水的混合比例，阀芯的质量决定水龙头的功能可靠性及使用寿命。
按结构来分，又可分为单联式、双联式和三联式等几种水龙头。另外，还有单手柄和双手柄之分。单联式可接冷水管或热水管；双联式可同时接冷热两根管道，多用于浴室面盆以及有热水供应的厨房洗菜盆的水龙头；三联式除接冷热水两根管道外，还可以接淋浴喷头，主要用于浴缸的水龙头。单手柄水龙头通过一个手柄即可调节冷热水的温度，双手柄则需分别调节冷水管和热水管来调节水温。
***初的水龙头是用青铜浇铸的，后来改用便宜些的黄铜。有些水龙头只是简单实用，有些则很有装饰性。各种不同形状的水龙头，比如蛇、龙形状，公羊头状，几何形状或花草形状等都反映了那个时代的建筑装饰风格。宫廷中和其他重要建筑的水龙头多是银制、银合金或青铜镀金的，并且精雕细刻。在18和19世纪间，为宫廷和豪宅制作的水龙头更加重视装饰性，以至于渲宾夺主，使其实用功能屈居于装饰作用之下，说它们是工艺品一点也不过分。