蒸汽式凉皮机机器有大,中,***种,时产80-300斤型号齐全。适合小摊位零售或大量批发。
1:使用家庭照明电即可,设计透明,操作简单,一人即可操作。
2:一机多用,用不同的原料可生产凉皮,米皮等产品
3:双层豪华凉皮输送装置,内置散热功能、外形紧凑,美观,噪音更小,更经济,更实惠。
4:免费参观,提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修。
5:比手工制作要快到 3--10倍,节省费用40%,时产70-80斤,适合家庭作坊及小额批发。机器只需一人操作,自动刷油,分离,切条,折叠,省时省力。
我厂***1新研制蒸汽凉皮机,双层传送装置,代替手工生产凉皮,做出的凉皮口感、凉皮机适合家庭作坊及小额批发劲道度等完全可和手工媲美!!!全自动机械化生产凉皮,蒸汽原理,厚薄可调,自动折叠,自动刷油。
该机为手工原理,蒸汽制作。机器不烧煤,油,液化气,不需要锅炉,卫生干净,劳动强度小,生产能力大;凉皮筋道光亮,厚度均匀可调,
凉皮、擀面皮作为一种风味小吃,深受广大群众喜爱,凉皮由于光滑筋薄、凉爽、越来越受到群众欢迎,不但以面食为主的北方近年来大街小巷都有凉皮和摊点,而且以大米为主食的南方如广州、深圳等地,凉皮也日渐三元,这种产品以白(色泽乳白)、薄(薄而均匀)、光(光滑透亮)、软(松棉柔软)、筋(筋嚼)而着成,手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大,工序繁琐,且产量低、不卫生。我公司***1新研制成了小型电动蒸汽式凉皮机,一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺,大大提高了劳动强度,实现了机械化操作的梦想。
?凉皮的中药***调制秘方
凉皮的中药***调制秘方
一.凉皮中1***粉配方:
***香36克,***28克,山1奈15克,辛夷10克,白寇8克,八角28克,***10克,***25克,桂皮26克,玉果10克,香果8克,丁香5克,山楂15克 , 香叶10克。
说明:这14种中1***在当地的调料批发市场就可以买到,价格不贵,14种***全部按上面的克数称好重量放在一起打成粉末搅拌均匀,在哪家买的***就让他免费直接打成粉末就可以了,备用。
二.拌凉皮调料准备:
1.调料水(当天用多少做多少,隔夜的丢掉):锅中放入色拉油60克烧热,加大葱(切小段状)60克,姜片20克,蒜片20克,吉林不锈钢凉皮机,郫县红油豆瓣酱10克,爆香后加入一斤凉开水,加凉皮中1***粉2克(按照克数比例拌均匀的14种凉皮中1***混合粉末中称2克),烧开,不锈钢凉皮机安全可靠,烧开后用纱布将其杂质过滤掉,然后再过滤好的***水里面加入盐40—60克,白糖28克,味精42克,搅拌均匀,装碗备用(出咸,香,鲜味)。
2.熬制醋(一般冷藏可以存放3天左右):另起锅,加水150克,放入***1个,桂皮1克,八角1个,花椒1.5克,香叶1.5克,烧开后倒入750克香醋熬约5分钟即好,然后过滤好,备用。
3.蒜泥水(当天用多少做多少,隔夜的丢掉):取蒜沫100克,加入200克清水中用筷子搅拌5分钟,再加2克芝麻油(小磨香油),装碗备用。
4. 芝麻酱(当天用多少做多少,隔夜的丢掉):买回来的芝麻酱,取一部分用冷开水调,水要在调的过程中一点一点的加,刚调几下会很稠,再加水继续调就好了,调稀后1斤重量的芝麻酱中加入盐12克,鸡精15克,味精15克,芝麻油(小磨香油,增香)10克,花生碎30克,拌均匀即可。
5. 辣椒油(一般冷藏可以存放7天左右):1. 色拉油2000g 辣椒面400g 味达美味极鲜酱油180g 镇江香醋20克 蒜沫50g 芝麻80g 王守义十三香40g (克数要求必须非常准确,要去买个家庭电子称)!
2. 将辣椒面倒入盆中,不锈钢凉皮机各种型号,加入味达美味极鲜酱油,蒜沫,芝麻,再加入十三香搅匀备用!
3. 锅中倒入色拉油,烧至180度左右(***1好去五金店买个温度计,油温非常的重要)!
除了高温的色拉油和镇江香醋,其他所有材料全部放在一个盆中搅拌均匀,一面慢慢的往盆里倒油一边不停的用筷子搅拌!
4. 高温的色拉油全部泼完后,立马加入镇江香醋20克,搅拌均匀,赶紧用盖子盖住盆面密封,放那里静置8个小时左右,时间到了打开盖子,香气扑鼻!
全自动仿手工凉皮机在市场上占有相当重要的作用,近段时间电视上不停报道食品安全问题,我国对食品行业的严格监管,始终没有什么大的作用,还时常有食品安全问题的曝出,这说明了,非1法食品经营行为的发现光靠执1法部门的力量是不够的,更需要动员全社会的力量,那些“黑工厂”、“黑1作坊”和“黑1窝点”的查处让执1法部门非常头疼,使用全自动凉皮机生产凉皮由于占地面积小,一般可在家里加工生产,所以“黑作坊”他们往往都是在居民家里,村落,城郊,出租屋等,这些都是人1流量比较少,不引人注意的地方,单靠执1法部门可能对他们这些人是力不从心,现在随着这些“黑作坊”的增多,我们对于食品的安全问题就越来越担心了,非1法经营熟食加工,不仅对生活环境造成影响,还存在安全、卫生等一系列隐患,对于这些隐患鼎诺机械生产的凉皮机,洗面机,擀面皮机等产品让你们心中的隐患彻底消失,我们生产的凉皮机是经过***食品安全认证的,我们公司连续多年被巩义市人民1***评为“守合同重***企业”和“安全生产***单位”。
凉皮是人们喜闻乐见的食品,不锈钢凉皮机价格,很少人能对凉皮抵1制住***,尤其是在夏天的时候,饿了就会想到吃凉皮,好吃又凉爽,而且是较为健康的食品,因为夏天天气热,我们经常会感到食欲不佳,如果这时候来一碗凉皮,再加上一点辣椒,也会瞬时间让人们的胃口打开,立马来了食欲,让人们尽享凉皮的美味。从这个角度上来讲,凉皮的需求市场是非常广阔的。
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