2,3-二***吡嗪 15707-24-1
别名:2,3-***吡嗪;2,3-二***哌嗪;2,3-二******;2,3-二***吡嗪;2,3-二***哌嗪,
英文名称:2,3-Diethylpyrazine
CAS 编号:15707-24-1
含量:98%
分子式:C8H12N2
分子量:136.19
性质:无色至浅***液体,呈泥土、坚果和烘山芋气味,有生的霉味。溶于水、油类和***,室温下混溶于乙醇。
沸点:180-182 °C(lit.)
密度:0.963 g/mL at 25 °C(lit.)
闪点:159 °F
用途:食品用香料。用于改善天然物质的香味及巧克力奶糖的增香。