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如何用大米来做一个很美味的蛋炒饭呢？

下面大米来教您如何用大米来做一个很美味的蛋炒饭呢。

1.在电饭锅中放入洗好的大米，与1: 1的纯净水焖成口感略硬的米饭。晾凉后蒙保鲜膜，冷藏保留8-12小时。

2.将大葱（或香葱2根）切碎成葱花。

3.将鸡蛋磕在小碗里，放盐（约3克）打散。

4.大火加热炒锅，再入油，烧到四至五成热时倒入鸡蛋液，用筷子敏捷拌和，一向搅到蛋液刚刚凝结成碎蛋块，河南天然米批发，当即盛出备用。

5.另起一锅炒好胡萝卜粒和黄瓜粒，也盛出备用。

6.炒锅接着放入隔夜米饭，坚持中火，不断翻炒并用锅铲将成块的米饭碾开、拨散。

7.放入胡萝卜粒、黄瓜粒、葱花和鸡蛋碎一同再炒1分钟，调入盐（3克），炒匀即可。

小贴士：必定要用冰箱保留过的隔夜剩米饭，这样的米饭表面的水分现已收干，在加热过程中不会开释水分，能够令炒饭口感清新。

选购大米品牌要注意哪些问题？

市粮食局日前开展***粮食科技活动周集中宣传日活动，引导市民科学食用大米、企业合理加工和适度抛光，改变粮油食品追求“大米过精、面粉过白、油色过浅”的现状。

据了解，河南天然米批发厂家，此次活动周的主题为“你了解大米吗？”，旨在使社会公众对我国粮食安全和大米在食品安全中的重要作用有新的了解，对大米消费知识、大米品质标准及大米产品发展方向有新的认识；指导企业优化粮油产品结构，提倡合理加工和适度抛光，引导广大消费者进一步树立健康、正确、节约粮食的消费理念。

此次活动通过图片展示、音像视频、发放宣传材料、放心粮油样板展示等形式，现场向市民讲解如何识别各种大米和食用油的方法，河南天然米批发价格，并免费发放科学安全选择放心粮油宣传册。

相比普通大米，“精米”（高精度大米）的外观亮度更高，含糠更少，含其他杂质也更少，制成的米饭更白，河南天然米批发多少钱，口感一般好于普通大米。但是由于加工精度更高，“精米”的营养含量要明显低于普通大米。

消费者应该如何选购绿色大米品牌呢?

简单的讲，***绿色大米可以在种植水稻时允许限量使用限定的化学合成物质，而A***则禁止使用；有机大米在生产加工过程中禁止使用化肥等人工合成物质，且不允许使用***工程技术 （转***），是高标准的大米。

大米品牌中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养***，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃***。米汤有养阴的功能，性味甘平，有益于***的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给***作辅助饮食都是比较理想的。