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如何选择收藏酒产品？

如今走进大小的古玩市场，很多市民发现，很多店里都销售有不同年代的白酒。收藏一两瓶老酒，已经成为一种流行热潮。但是，面对市面上琳琅满目的白酒品牌和种类，收藏爱好者该怎样选择呢?保存时又该注意什么?带着疑问，所以为大家准备了几个怎样选择收藏老酒的要点。

选择高度酒

白酒收藏应该是高度酒，因为50%vol是白酒品质的分水岭，50%vol以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏，白酒，而50%vol以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇很容易挥发，白酒代理加盟，酒质亦容易变坏，无法长期保存。

选择知名品牌名酒

要选择名酒或者知名品牌的酒。名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值就高。只有本身品质优良的酒才具有较高收藏价值。自1952年起到1989年止，***共***了5次***范围的评酒会，先后评选出了17种***名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些***名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的一线。此外，一些当年获二等奖的***优质酒以及“省优”“部优”、***各地的地方名酒，也可以入藏。这些酒都带有强烈的历史文化保守，具有独特的地域特色，制作工艺和制作原料都带有当地独特的特征，别的地方很难酿出同样的味道。

选择个性化产品

收藏***讲稀、奇、特，艺术价值额外能增加白酒收藏价值。酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。

选择陈年老酒

要选择具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒，这类产品非常具有收藏价值。***特别酒，VIP特别酒等特殊品种，收藏价值一般都会高于普通品种。比如““奥运会酒”、“世博会酒“等白酒、国酒、古井贡酒年份原浆26年、1405鹤年贡酒等等都是收藏的佳品。近年来，陈年白酒收藏成为我国收藏界的新宠，随着老酒身价倍增，藏友渐多。同时，喝“老酒”已成为政界人士、商界名流、文人墨客的雅好。对白酒收藏爱好者而言，***为关注的应属白酒的品牌、产地及生产时间。

目前白酒是否值得***？

每一种名酒都有自己特定年代的标志和特征：比如，单从瓶盖就能进行简单的判别，上世纪60年代通常用木塞，上世纪70年代用啤酒盖，上世纪80年代改用塑料盖，上世纪90年代又改成了铝盖，只有个别的酒会串年代。也可目测鉴别白酒酒瓶上的年份，如果没有年份，就需要从外盒、酒瓶、酒花、封口盖、标签等各细节来鉴定。例如1988年前生产的剑南春是用塑膜封口，到1994年为止是白铁盖，酱香型白酒，而1994年后又变成***金属盖。

一，就是看有无蒸发、挥发掉、挥发多少，挥发多的酒的品质自然就会受到影响。

二，观看酒花，即将白酒轻轻摇几下，通过看酒花的性状、保存时间的长短，判断出哪一瓶酒年份更久、度数更高、质量更好。酒花越多，消失得越慢，说明酒的浓度越高，年头越久。

三，讲究品相，品相是决定藏品价值的关键。历经岁月传承，收藏白酒和陈年老酒应该注重其完整性，将酒、酒标、包装设计等作为整体来进行收藏。

此外，瓶盖应该完好无损，年份标签越清楚价格越高，连瓶带酒的重量则应该超1000克。

散白酒有保质期吗？

说道保质期，咱们都知道，一般来说，食物、饮料、药类等物品，新疆白酒，都会有保质期，过了保质期之后，就必须要丢掉。可是面对散白酒，很多人都说散白酒是没有保质期的，这种主见的错误的。下面散白酒代理来给咱们说说散白酒的保质期有多久。

白酒的开放式出产及自定义的出产周期形势，使白酒具有了不同的口感和共同的质量。其丰盛的成分是其它酒种无法与之相提并论的，虽然现代科技不断进步，但仍然不能将白酒所含物质及其含量完全测量出来。首要包括酯类、酸类、醛酮类、醇类、酯化红曲等成分。它们与水、乙醇构成了一种特别的溶液白酒。

散白酒出产，都需经过量质摘酒、分级储存、勾兑、调味、后处理等工序。当调酒师进行勾兑时，会统筹以下两个方面打开作业：一是运用库存酒，在保证效益的前提下，将特征不同的酒进行勾兑，尽量体现出白酒的口味和香气，掩盖其间欠好的滋味。另一方面，他可以把握各种首要香味物质的特性和效果，判定运用酒的比例，使微量的香味成分在平衡、烘托、缓冲方面发生效果，使酒的质量向人们需求的方向移动。

可是经历过白酒勾兑和品尝过白酒的人都知道，在一开始勾兑的时分，香、味、格等方面都已抵达抱负效果，但经过一段时间的存放后，正本的酒质却发生了质的改动，出现了一系列的缺点，例如异香、滋味淡或存在怪味现象、暴辣、主体香不杰出等。从某种意义上讲，这种酒的生命到了止境。