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雨季潮湿，教你一招，大米安全营养又好吃

现在的天气已经升温了，也到米虫泛滥的季节，不知道大家家里的米袋中有没有长出黑黑的小米虫呢?

冰箱除虫法

对于大米里长虫子，很多人都选择暴晒大米，但是这样不仅会损失营养，宴宾大米批发价格，而且也没有什么效果，其实我们只用把大米放入冰箱冷冻24小时，等到这些米虫被冻死变成黑红色的时候，长年求购大米，直接清理出来就可以了，而且咱们家里在存放的时候也要放在密封的环境下，这样就可以避免米虫的产生了。

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生活中选购大米的小技巧

大米的选购技巧：1.视觉法：抓一小把大米，放入手掌心摊平，正常大米外观色泽光亮，且粒面附有少量的糠粉；而高水分大米色泽较阴暗，尤其“水洗”大米粒面糠粉很少。2.齿觉法：取几粒大米放入口中咬嚼，正常大米齿觉坚硬清脆，而高水分大米***疏松不坚硬，齿声不清爽。3.触觉法：将手指轻轻插入米袋中，如滞凝不易插入，则水分较高。用手紧握大米，感触滑爽且格格有声，放开大米不粘手，宴宾大米，则水分较低；反之，水分就高。