倒挂
为了方便以后的操作，要进行倒挂。
当羊到达提升机的位置时，立即提起外侧的一只后腿挂在挂钩上，然后，顺势将另一侧后腿也挂在挂钩上，紧接着把吊链管套从后蹄上取下来，然后顺势将羊推走，新型羊洗肚机参数，这样就完成倒挂环节了。
进行倒挂步骤时，动作一定要迅速，以免中断下一步操作。
去头蹄
操作人员按照标准，从前腿的关节处将羊的两只前蹄分别割下来，新型羊洗肚机规格，然后就要下头。
用已消毒的刀，新型羊洗肚机价格，将羊头沿枕骨和***之间垂直切过颈部肉，将头卸下。
锯骨机
型号：KT460；用于鲜肉和冻肉的快速切割。
主要特点：
采用新技术和不锈钢制作；有固定/移动两种操作台面；电机、驱动机构布置合理，动力强大，震动小清洗时可以不费力的拆卸；锯骨机上装有安全联锁开关，保证机盖未关上时机器不能启动锯条的上侧和下方均布置有合金导向块，使锯条运行平直，高低速运行均稳定可靠配备有电机刹车装置确保紧急停车后锯条在很短的时间内停止转动，保证员工的操作安全不锈钢材料制造满足欧洲标准 Draft prEN 12268 要求
技术参数：
电压：3相，380V；锯条速度：低速16米/秒，高速31米/秒；锯条尺寸：3135x20mm
台面尺寸：560x870mm；电机功率：1.8KW；切割高度：345mm；切割宽度：375mm
锯骨机；型号：FK32
主要特点：采用新技术和坚固不锈钢制造，紧凑型设计；配有全电机过载保护和重启闭锁改良带锯轮净化系统，山东省青岛市新型羊洗肚机，便于拆卸清洗；可拆除的进料装置确保操作人员的手始终远离刀具自动张紧锯条功能和自动锯轮清洁器；FK32 依照合格证书编号：93029和GS测试合格编号：96061，
经过公认的测试实验在安全和卫生方面符合EC机械指令89/392/EEC。
合格的白内脏进入白内脏加工间内处理，胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间→取红内脏（红内脏挂在同步卫检线的挂钩上待检验）→合格的红内脏进入红内脏加工间内处理→羊体和内脏的同步检验→修割→称重→冲淋→不合格的体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理→排酸（0-4℃）→剔骨→分割→整理包装→速冻或保鲜→脱盘装箱 →冷藏→销售
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