泰州高压静电场解冻-博美特厨业(推荐商家)

高压静电场解冻利用静电，压力不同，水的沸点不同，高压静电场解冻定做，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的***食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被***食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。

高压静电场解冻优点：①食品表面不受高温介质影响，而且解冻时间短，比空气解冻法提高2-3倍效率②由于氧气浓度极低，解冻过程中减少或避免了食品氧化变质，解冻后产品品质好③因湿度提高，食品解冻后汁液流失少

高压静电场解冻的工作温度是食品储藏或保鲜的关键所在，泰州高压静电场解冻，高压静电场解冻温度一般0℃—10℃之间，适用于饮料、酒水、蔬菜、水果等，可以确保食物中所含的汁液不低于***点并保持其新鲜状态。高压静电场解冻温度≤-18℃，适用于冰激凌、海鲜、肉类等，该温度可结冰冷冻食品，长久不变质。好的高压静电场解冻不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，高压静电场解冻批发，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，制冷速度更快。博美特高压静电场解冻，采用深冷速冻技术，制冷迅速，性能稳定，锁住营养美味不流失。

不同食物不同方式这是不能偷懒的，首先生熟是必须分开层次存放。再者食物种类不同存放不同，并且依据平常使用的量，高压静电场解冻哪家好，采用多次分装形式便于取用。保持一个原则，就是要让食材能够均匀快速地结冻，才能不***食物的***，另外食材的体积不能太大，否则结冻或解冻都较困难。

高压静电场解冻保存结冻的食物装到全密袋或是保鲜膜里，就可以减少食物接触开关冰箱、冷冻柜时产生的光线、热气等。另外，如果冷冻的食材品种多，可以在外包装上贴上一张备忘录，注明品名及制作日期，这样不用打开包装，就能知道里面的食物是什么。