手抓饼加盟-思麦儿食品公司-潮州手抓饼加盟

东莞市思麦儿食品有限公司成立以来，主要是对于台湾手抓饼的研发、生产及推广。多年专门生产手抓饼厂家，产品无论是从外包装设计原材料的选购，加工等都***特色。以生产手抓饼的厂家。

手抓饼的营养价值:

能缓解更年期综合症;患有脚qi病、末梢***炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。且面食易消化，助于杜绝肠胃***。以小麦为主料的手抓饼，阳江手抓饼加盟，手抓饼富含蛋白质、碳水化合物、***和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的***。面粉因烘烤其蛋白质与***有一定的损失，但对于有夹肉的手抓饼来说由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、***与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中yi气的作用。

椒盐味手抓饼做法

原味手抓饼是从台湾传过来的，然后逐渐的被人们所接受，并得到了改良，演变成了如今的样子。重庆美食种类繁多，手抓饼加盟，重庆人喜爱辣、麻辣为主，手抓饼当然也能做成具有地方特色的。

手抓饼的口味很多，做法也是不一样的，而每一个人制作的面饼也是各不相同的，下面就来具体的了解一下椒盐手抓饼的做法，从中了解一下手抓饼面饼的做法吧。

椒盐手抓饼做法

准备材料

中筋面粉200克；开水100克；冷水30克；猪油20克；植物油45克；椒盐少许。

详细做法

1、葱段、花椒、八角下油锅，小火熬制；

2、过滤***，留下油就可以啦；

3、面粉先加入开水搅拌成雪花状；

4、接着在其中倒入事先准备好的冷水；

5、搅拌均匀后，加入猪油；

6、揉成面团醒30分钟；

7、面团醒好之后将其三份备用；

8、取其中一份擀成长方形；

9、上面先抹准备好的花椒油，可稍多些；

10、象折扇子一样折好；

13、擀平后放入涂过油的锅中，小火煎就好了；

14、正反面烙成金黄取出拍松即可。

东莞市思麦儿食品有限公司成立以来，主要是对于台湾手抓饼的研发、生产及推广。多年专门生产手抓饼厂家，产品无论是从外包装设计原材料的选购，加工等都***特色。

手抓饼的制作工艺

原料：（可以做6个，大小也可以根据自己的喜好调整）

水油面团：普通面粉150克，食用油40克，水80克，盐5克

油酥面团：普通面粉100克，潮州手抓饼加盟，食用油50克

制作方法：

1、找一个大盆，把水油面团的原料全部倒入盆中，加入开水，一边加一边搅拌，待稍稍晾凉之后，用手揉成光滑的水油面团，静置20分钟以上。

2、另取小碗，把油酥面团的原料放入碗中，揉成光滑的油酥面团，静置15分钟以上。

3、把水油面团和油酥面团分别分成六个大小相等的面团。

4、取一个水***小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，把油酥面团包起来，收口向下。

5、擀成长条形面片，从面片的一头始把面片卷起来。

6、重复步骤5：把卷起的面片压扁，再次擀成长条形的面片，把面片再次卷起来，中山手抓饼加盟，成为一个小圆柱面团。

7、把小圆柱面团竖起来、按扁，擀成圆形的面片

8、电饼铛提前预热好，刷上一层食用油，放入擀好的饼，等一面烙成金***时，反面，烙另一面。

9、等另一面烙成金***的时候，用筷子夹住饼的边缘向中间挤压（转换地方，多挤压几次），手抓饼就做好了，可以直接吃，也可以象步骤10那样。

10、可以在饼铛上烙上几片火腿，一个鸡蛋，等鸡蛋快要凝固的时候，把饼盖在鸡蛋上，等鸡蛋完全凝固后，取出，刷上自己喜欢的酱料，放上火腿、蔬菜，卷起来，吃吧！

经验提示：烙好的饼用筷子向中间挤压之后，有助于分层。