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威夷果每100克(3.5盎司)中的能量为3，004千焦(718千卡)，碳水化合物：13.82克，

糖：4.57克，膳食纤维：14 克，脂肪：75.77克 。由此可以看出夏威夷果的热量还是很高的。

在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值***。高，素来享有“干果***”的誉称。

夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，炒胡豆技术，含油量70%左右，蛋白质9%，含有包括***必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，还富含矿物质和***。

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黄豆含有大豆异黄酮，蛋白也比较高，营养价值高；但是不要食用过多，香酥豌豆技术，太多蛋白不易消化，容易增加肠道功能负担。经常吃黄豆的好处：黄豆含有丰富的蛋白质，还含一种叫大豆异黄酮的成分，它是一种结构和雌激l素相似，具有雌激l素活性的植物性雌激l素，能延迟细胞***，使皮肤保持弹性、***、减少骨丢失，促成骨生成、***脂、还有就是减轻女性更年期综合症症状等。

一般正常的坚果保质期是240天，但无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，是坚决不能食用的。因为有哈喇味的坚果已经发生了氧化，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或***呆，对心脏也有不利的影响。

建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里，香辣青豆技术，比如洗净的茶叶罐、奶粉罐，温度在15℃以下，如果室内温度高，酱汁牛肉味兰花豆技术，可以密封后放冰箱冷藏。应尽量减少与空气、水分的接触，由于坚果容易遭异味的渗透，在存储时应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等。通常一罐300克的坚果可以放置一小包（5-10克）干燥剂加以保存。

需要注意的是，购买的散装干果，在装罐前要先将食物摊开进行充分的晾干。