为防新锅里面生锈，可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，大锅台设备公司，然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净。锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅，让部分油脂渗入锅体，重庆大锅台设备，不容易生锈。
如何做好餐饮加盟店的市场***，说到餐饮***即是找准自己在顾客心中的位置，所谓的餐饮市场***说的是市场的竞争中，餐饮企业能在市场中找到适合自己的潜在顾客，心目中为自己的产品和市场营销组合，找到一个适合自己的恰当的发展空间。餐饮市场***是塑造餐饮产品和服务在餐饮市场的地位，而这个位置又往往取决于消费者怎样认识认同产品和服务。
现在加盟行业是比较流行的一种***方式，尤其是餐饮行业，可以减少前期广告宣传投入，回报快，因此，很多人都纷纷加入加盟的行列，但是却没有得到想要的结果，但是在实际的工作中，接下来大锅台加盟厂家介绍一下加盟的3个误区。
（3）包赚不赔的买卖
加盟者继承成熟的经营模式，享受集中采购、集中宣传、***指导等服务，这无疑有助于提高创业成功率。但是，收益与风险总是同在，保证只赚不赔的事情是不存在的。因此，创业者要理性对待加盟，要有一定的风险意识和心理承受能力。
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