手抓牛骨头加盟电话-贵州手抓牛骨头-干锅鹅翅(查看)

说起牛骨，很多人都知道牛骨的有机质也就是肉是含有丰富的胶原蛋白的，贵州手抓牛骨头，营养也是相当丰富的。但是却很少有人知道它到底有什么营养。

要说牛骨的营养价值，首先要从牛骨的成分说起。牛骨以无机成分为主，其中磷酸钙约86%，磷酸镁2约1%，其它钙盐约7%，氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙，甘油磷酸钙，手抓牛骨头加盟电话，泛酸钙。其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原，与水共煮，则生明胶。牛骨的脂肪含量，因骨的种类而异为12%-20%，构成脂肪的脂肪酸，主要是棕榈酸，硬脂酸及油酸，但也含少量的亚油酸等。

1、补钙

牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。

2、美容

牛骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。

相信有很多吃货和小编一样爱啃骨头，大大的骨头棒子，肯起来超期爽，更别说油吸起来的美味，这家店的出现就正好满足了啃骨头的心。说到吃牛肉，小编觉得让人吃到爽有三个必备条件，首先，汤汁要入味，味道好，咬下去还能感受到肉纹理中的汤汁。

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