正宗手抓牛骨头-江苏手抓牛骨头-干锅鹅翅

相信有很多吃货和小编一样爱啃骨头，大大的骨头棒子，肯起来超期爽，更别说油吸起来的美味，这家店的出现就正好满足了啃骨头的心。说到吃牛肉，小编觉得让人吃到爽有三个必备条件，首先，汤汁要入味，味道好，咬下去还能感受到肉纹理中的汤汁。

　　手抓牛骨头肉骨分离，江苏手抓牛骨头，骨头连筋，肉质软烂不柴，形式上要能十指然动，大快朵颐，吃完肉，还不忘唆嗦骨头上的汁儿，那种感觉才叫一个爽。这是老板自己经过长期摸索，综合民间传统做法，把握简单的调料，盐，油葱，蒜搭配使用，特色手抓牛骨头，吃的就是肉的原味的鲜香。

　　手抓牛骨头，餐品种类丰富多选择，轻松吸引回头客。采用太极***锅为制作容器，一锅两吃，五味俱全，精心制作各种美食。手抓牛骨头选用优质的牛骨独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，手抓牛骨头选用优质牛骨独特工艺，制作的酱骨外表油亮，手抓牛骨头加盟电话，浓郁味醇，深受广大消费者的喜爱。

韩式牛骨汤的做法：

用料：牛筒骨1根，牛仔骨，蒜头姜片，红葱头

做法：

1.买好材料

2.奇异果腌制牛仔骨

3.牛筒骨清水煲好。应该要一两个小时吧，高压锅应该也可以。

4.牛仔骨腌制软了，切块。

5.炒姜片葱头蒜头

6.老抽生抽加糖，加一勺牛骨汤倒入牛仔骨的锅里。***后给点蚝油。

7.煮七八成熟，捞起。

8.牛筒骨 高汤 胡萝卜放入砂锅。胡萝卜煲熟，大火收一下汁。

9.放牛仔骨。放大葱斜段、蒜叶。辣椒。

牛骨头汤是我们大家都比较常见的一道汤，大家都知道骨头中富含骨胶原蛋白，以及丰富的钙质，所以营养价值是很丰富的，但是对于骨头汤的熬制是需要我们大家多了解的，关于骨头汤的营养价值的一些相关的知识，下面我们大家就来详细的从文章中来了解一下吧。

原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。

做法：

1）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请卖牛肉的师傅给剁成小块，正宗手抓牛骨头，回家清洗干净，用水煮五分钟，在水中加入几片姜片去掉骚味。

2）番茄、洋葱、土豆切开。

3）将番茄、洋葱、土豆放进汤煲中，滴入几滴醋，再用中火炖一个小时即可。

牛骨头汤具有强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的滋补品。

牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，***和钙质等多种为***所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进***钙质吸收，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。

牛骨头汤能起到老的作用。这是由于***骨胳中***重要的，血液中的红、白细胞等形成的，随着年龄的增大和机体的老化，制造红、白细胞的功能逐渐***，功能降低，直接影响到***新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强***制造血细胞的能力。

牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的***，尤其适宜冬天饮用。老少皆宜。

喝牛骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，密度，防止骨质疏松。