手抓牛骨头加盟条件-广东手抓牛骨头-干锅鹅翅

相信有很多吃货和小编一样爱啃骨头，大大的骨头棒子，肯起来超期爽，更别说油吸起来的美味，这家店的出现就正好满足了啃骨头的心。说到吃牛肉，小编觉得让人吃到爽有三个必备条件，首先，汤汁要入味，味道好，咬下去还能感受到肉纹理中的汤汁。

　　手抓牛骨头肉骨分离，骨头连筋，肉质软烂不柴，形式上要能十指然动，大快朵颐，吃完肉，还不忘唆嗦骨头上的汁儿，那种感觉才叫一个爽。这是老板自己经过长期摸索，手抓牛骨头培训，综合民间传统做法，把握简单的调料，盐，油葱，蒜搭配使用，吃的就是肉的原味的鲜香。

　　手抓牛骨头，餐品种类丰富多选择，轻松吸引回头客。采用太极***锅为制作容器，一锅两吃，五味俱全，精心制作各种美食。手抓牛骨头选用优质的牛骨独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，广东手抓牛骨头，手抓牛骨头选用优质牛骨独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，深受广大消费者的喜爱。

手抓牛骨头的正宗做法：

调料：八角、桂皮、丁香、香叶、***、孜然粒、***、木香、***、白蔻、***、陈皮、红辣椒、干海椒、干南姜、、栀子、味精、鸡精、冰糖、老抽、盐、黄酒各适量。

做法：先将牛骨切块，冷水烧开下牛骨块焯水捞出待用；将卤料用温水洗干净，用小火炒香，加汤烧开20分钟左右，手抓牛骨头加盟条件，然后调入老抽、黄酒、盐、白糖各适量，加入牛骨，用高压锅压40分钟，即好；出锅后盛入砂锅或不锈钢锅，撒上香菜段；锅底加酒精炉继续加热，即可上桌。

炖牛骨头放什么调料

清炖骨头汤的原料：骨头一根

　　清炖骨头汤的配料：花椒5粒、八角1个、葱1段、姜2片

　　清炖骨头汤的调料：鸡精1/4勺

　　清炖骨头汤的做法：

　　1、准备好骨头；

　　2、把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备；

　　3、先将棒子骨洗净用凉水泡，一定要将里面的血丝泡出来；

　　4、骨头泡滴差不多了，捞出洗净，然后点火，锅里加满水，手抓牛骨头加盟，把骨头放进去焯一下***；

　　5、骨头焯好***后，捞出再洗净，然后换砂锅，一次性加满水，然后再放入骨头。大火烧开，再接着放入花椒，八角，葱段，姜片，这时再滴几醋，大火五分钟左右后，关小火慢炖。一般煲介汤大约需要两小时左右就差不多了，出锅时少放些鸡精就OK了。