盘锦羊汤馆材料-羊汤馆材料生产厂家-顺天意食品(优质商家)

羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质羸瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚不适宜贮存，应随买随吃。肚丝煮汤前，开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，盘锦羊汤馆材料，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，羊汤馆材料哪家好，铁，***B2和烟酸等。

黄豆炖羊肚做法：

方法一：1.黄豆泡发5小时；

2.羊肚用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）；

3.在高压锅中放入羊肚和黄豆，适量炖肉老抽，红糖、料酒、八角、桂皮、葱姜、一小勺盐。放入没过猪蹄的水；

4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右；

5.开盖放入鸡精，大火收汁。

方法二：

1. 黄豆提前泡发，冷水的话隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的；

2. 冷水锅烧开，放入羊肚氽一下，捞出冲洗干净；

3. 汤锅内加足量冷水，放入洗净的羊肚，加入葱段和姜片，大火烧开，撇干净浮沫，加入料酒去腥，烧开后放入黄豆转小火炖2小时；

4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅；

5. 捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。

凉拌羊肚的做法：把羊肚放入锅里焯水，加入料酒去羊肚腥味，焯30分钟后捞起，再加入调料包，生葱，姜进行第二次焯水。，羊汤馆材料专卖，同样30分钟后捞起，羊汤馆材料生产厂家，把羊肚放入冰水泡30分钟，令羊肚可以起到爽口脆滑的味道，泡之前，试试羊肚是否焯熟，如果没有熟可放入电压锅压15分钟，如果不熟吃起来会特别韧的。30分钟后捞起，沥干水份。切成羊肚丝。加入调料，调味油，酱油，适中即可。调拌好后，盛装入碟。