

细分的来说,中国的高校食堂经营基本上不外乎两种模式,一种是外包给别的公司经营,学校食堂承包,一种是学校自己安排经营,但两者均有利弊,外包给别的公司经营从好的方面来说基本上有以下几点。1,有效合理避免管理上的漏洞:
每天的菜价都会略有起伏,学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题,让学校食堂变成了没有办法避免的***管理问题地带。交给外包公司后,合理的规范的管理标准,会让食堂在管理方面变得更加***化,可以避免生疏管理产生的低级矛盾,又能更好的加强食堂的运作方式正常化进行,加上外包公司多样化的菜品,让学生吃的更加健康,更加营养。
3、承包食堂能够减轻公司后勤办理压力,若是食堂没有承包,那么食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制,办理上有许多的不方便,一旦职工与食堂发生冲突,厂方也无法做出相应的合理处理方法,若是承包给膳食公司,那么两边规于协作关系,互相有互相监督的***,食堂承包,如发现膳食不符合规范或许职工投诉等事情,厂方能够榜首时间告诉饭堂作出整改,膳食公司也会尊重厂方的定见,作出相应的调整,在两边的尽力下,到达好的作用。处理了公司后勤饭堂难办理的难题。


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