郑州自热火锅-四川嘉辉食品-懒人自热火锅

1、韩国特色火锅

该国***传统的特色火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。

2、泰国冰炭特色火锅

泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，尤其在4~6月间，天气更是炎热，而街上常见有“火锅”店。大热的天，郑州自热火锅，有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃得津津有味，懒人自热火锅，并不感到燠热，便携自热火锅，这是空调冷气，使餐厅温度维持在10度C下的原因。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，这是泰人的爱好，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情1趣。

日本纸火锅

这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单，人们在旅游，出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃，日本特色火锅主料和汤料均用特1制的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用，而且其味道鲜美无比，食时别有一番情1趣。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等，其搭配比例是24：2：1，主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。

日本迷你火锅

这种日本迷你特色火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，如入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自热火锅发热包，自吃自添，尤其适合于单身火锅迷一人享用。

1、标准缺失：因为自热火锅为创新品类，实际生产中各种原料多以代工形式，几乎就是拿来主义组装出品，行业标准的缺失，造成自热火锅生产企业标准和自热火锅产品标准的双重缺失；

2、发热包安全问题：方便火锅的发热原理与方便米饭相似，火锅内有发热包，主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝1粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，加入冷水反应升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，***长保温时间可达3小时。今年3月有消费者微博曝出小龙坎方便火锅炸裂玻璃茶几，并且产品外包装上也未提示“底部高温”。对于方便火锅的安全问题成了商家和消费者关注的焦点。另外，方便火锅的发热包里都是***固体，飞机上不允许旅客携带，方便火锅是否方便也同样是值得商家思考的问题。