上海超声波洗碗机-苏州超威电子有限公司(图)

除了我们在家里做饭烹饪以外，现在的餐饮行业发展得也越来越好，当然除了菜色吸引人以外，更重要的就是环境了，环境很大程度上是吸引顾客的重要因素之一，而环境的体现除了美观的店铺装修，用心的服务以外，还有一点就是干净卫生了，而***突出这一点的就是餐具，餐具是给客户看到的直观东西，当我们拿到手里的餐具是油腻的，那对整个餐厅的印象分就是大打折扣了。所以这时候，我们的餐厅负责人就要着重关注餐具了，餐具是直接进口的，所以干净卫生是非常重要的，而可以满足这一点的，使用商用洗碗机就是好的方法。以前的人工手洗已经开始被淘汰了，超声波洗碗机，我们除了要干净卫生以外， 清洗效率也是非常重要的，而洗碗机设备恰恰能满足各方面的需求。

“洗碗机”是个舶来品，它诞生于欧美，因此西式洗碗机普遍体积比较大。中国厨房的橱柜高度通常在60cm左右，普通的欧式洗碗机高度达到85cm，远高于橱柜，体型厚重占空间。另一方面，由于洗碗机产品发展的时间较短，国内市场认知度较低，很多消费者对洗碗机的使用存在费水、费电、洗不干净等方面的误解，导致在我国的普及速度缓慢。数据显示：洗碗机在欧洲、美洲、澳大利亚等普及率已达到70%，但在中国大城市却不足3%。据了解，某大型电商平台的洗碗机产品，仅有十余个可选款式——不仅远逊于吸油烟机等热门厨电的近千种款式，就连后起之秀的电蒸箱也让洗碗机望尘莫及。

超声清洗工艺及清洗液的选择 :在购买清洗系统之前，应对被清洗件做如下应用分析：明确被洗件的材料构成、结构和数量，分析并明确要清除的污物，这些都是决定所要使用什么样的清洗方法，判断应用水性清洗液还是用溶剂的先决条件。***终的清洗工艺还需做清洗实验来验证。只有这样，才能提供合适的清洗系统、设计合理的清洗工序以及清洗液。考虑到清洗液的物理特性对超声清洗的影响，其中蒸汽压、表面张力、黏度以及密度应为***显着的影响因素。温度能影响这些因素，所以它也会影响空化作用的效率。任何清洗系统必须使用清洗液。