天然***化剂如***Ａ、***Ｃ、***Ｅ、类胡萝卜素（虾青素、角黄素、叶黄素，B-胡萝卜素等）等；但是天然的***化剂并不能长时间的稳定存在，于是化学合成***化剂就应运而生：常见的有丁基羟基甲氧本(butylated hydroxyl anisole， BHA)、二丁基羟基甲本(butylated hydroxyl toluene， BHT)，我国对于准用***化剂的使用范围及用量均有规定。
不过***化剂对食品氧化有迟缓效果，但并不能完全防止氧化，等到氧化作用开始才添加***化剂，就无效果了。我们在选择食品时，可多了解食品添加物如***化剂的特性，食品***剂，并选购有清楚标示的食品，就一定能吃得健康又安心。
控制光、热、氧等因素的影响
使用***化剂的同时还要注意存在的一些促进脂肪氧化的因素，***剂作用，比如光，尤其是紫外线，极易引起脂肪的氧化。
加工和贮藏中的高温一方面促进脂肪的氧化，另一方面加大***化剂的挥发，有些***化剂经过加热，***剂，也容易分解或挥发而失去***化作用。
大量氧气的存在会加速氧化的进行，实际上只要暴露于空气中，油脂就会自动氧化。避免与氧气接触极为重要，***剂厂家，如果任由饲料和大量氧接触，即使大量添加***化剂，也很难达到预期的***化效果。
***化剂是指在高分子材料的材料体系中仅少量存在时，即可延缓或***材料在聚合、储存、运输、加工、使用过程中受大气中氧或臭氧作用而降解的过程，从而阻止材料老化并延长使用寿命的化学物质。***化剂是各类高分子材料制造过程中***为常用的化学助剂之一。
环保化。随着环保***日益严格和可持续发展需要，环保化将成为化学助剂发展的 ***。一方面是化学助剂制造过程的清洁生产工艺的开发，节能减排；另一方面主要为发展环境友好助剂，限制或禁止使用对***和自然环境******的助剂。
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