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奇味干锅
各种素菜,有豆芽、洋芋、藕片、海白菜等房在锅底,上面放上荤菜——牛肉、肥肠、鸡、鸭、蹄花等。肥肠炸得很焦很香,郴州干锅酱,排骨大坨,而且千排居多,品质不错,都是加工好的那种,所以味道很浓厚。





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活动现场人山人海、大咖云集,湘菜泰斗王墨全大师、许菊云大师、聂厚忠大师等几十名中国湘菜大师齐聚一堂,汉寿甲鱼、张家界大鲵、石门土鸡、南县小龙虾、南县中华鳖、南县草龟、湘佳牧业、湘村黑猪、岳阳全民鸽、华乐烤乳猪、湘西腊肉、郴州临武鸭、鼎顶湘滋味等100余家湘菜食材及企业带来饕餮美食参加总决赛.
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餐厅是美食学、管理学、营养学、心理学、艺术学、美学的综合。而能把以上全部掌握在一块儿,才算是一个真正与“美食”挂钩的人,这个人可能就是——长沙北辰洲际酒店行政副总厨、湘菜大师罗林。
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