长时间浸泡对口感不好，只需要简单清洗干净即可
用料
材料 板栗 糖 油 大粒盐
1. 板栗300克
2. 将所有板栗身上切开一条小口
3. 切好后放到微波炉专用器皿里，敷一层保鲜膜或盖上器皿的盖子
4. 高火叮三分钟后***口，取出放一勺油、一勺糖
5. 晃匀，使每一个板栗上都均匀地沾上油和糖
6. 再次盖上保鲜膜高火叮三分钟即可
7. 板栗300克
8. 切开小口后放一勺油后晃动使板栗均匀沾上油
炒板栗***／好不要吃，原因以下：
炒板栗时，糖炒迁西板栗，锅里的黑砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，焦糖时间长了会变成黑色。这种焦糖里含有一定的***成分，是不宜食用的，一般的摊贩和消费者都不会注意。而锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口的板栗容易粘到这些黑焦糖。
清朝贡品：康熙28年冬10月，清康熙皇帝于滦河北九山（今迁西县五虎山），得五虎。席间，有人送上炒栗，迁西板栗哪里的好，康熙食后大悦，命“年年贡之！”
吃板栗注意两件事
板栗虽然有丰富的营养价值和药／用***，但是不易消化，生板栗吃多了难消化，熟板栗吃多了易滞气，细嚼慢咽***适宜，所以，不要一次吃板栗太多，而且要细嚼慢咽，以利于消化吸收。
有些人为了省事，喜欢挑拣开口的糖炒栗子，比较好剥，但是开口的板栗并不好，邢台迁西板栗，炒栗子时，锅里的圆砂子和糖在高温下发生反应形成焦糖，焦糖时间长了还会变成黑色，这种焦糖含有一定的***成分，是不宜过多的食用的。而开口的糖炒栗子会沾染到这些黑色焦糖。更有一些商贩，违反***规定用糖精钠和劣质的泔脚油炒板栗，迁西板栗销售，以使板栗光滑红亮，来吸引顾客，而开口的糖炒板栗更容易受到污染。
迁西板栗销售-蕴育板栗产业园-邢台迁西板栗由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。迁西板栗销售-蕴育板栗产业园-邢台迁西板栗是迁西县城关蕴育板栗经销店（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵艳宝。