平度徐志馍-徐志馍加盟条件-隆客多餐饮(推荐商家)

小餐饮品牌想要在竞争强大的餐饮行业立足，就必须得有自身明确的***。一个餐饮店面从创造到形成品牌能用的***方式有很多，比如我们可以从产品出发；也可以从自身服务出发；更可以主打消费者心里等等。只要创业初期的***明确，想要在品牌林立的餐饮消费市场赢得一席之位也是不难的。

一、主打单品***法 干小餐饮连锁，进攻很重要，但是防守更重要。试问，在门槛不高的小餐饮市场，谁不会弄出几道餐品，所以，当连锁店开到一定规模，战场防守就很艰难。只有聚焦一个主打餐品，并且把这个主打产品当做战略单品，不断深入去研究，不断深入去折腾，不断深入去升级，做到***终消费者认为只有这个连锁品牌，这道菜才是***值得信赖的选择，才能好好的防守。不是因为***才聚焦，而是因为聚焦才***。防守好一两道主打餐品，才能形成竞争力，然后形成产业链，***终形成真正的小餐饮连锁品牌。

二、创始人个性***法 真正决定品牌的发展，是创始人与生俱来的能力与胸怀。外面的世界很喧嚣，很复杂，很不确定，但是只有创始人的内心***，才是不变的。不要去随波逐流，不要去看世界，而是回到内心找答案，每一个品牌创始人都是全世界独特的个体。打造小餐饮品牌，不要通过外在去包装，而是要深入内在去发现，发现创始人心中不变的抱负和***。通过这个***代码去***，这样，才能人品合一，贴地飞行。

肉夹馍对于西北人来说，是即使再遥远也会想念的存在。漂泊海外，依然会在某个时刻想念白吉馍脆香的口和腊感汁浓香的味道。西安正宗的肉夹馍是纯1肉的，没有香菜没有青椒没有葱段，你可能会想纯1肉岂不是很腻，那你可能错了。做的好的腊汁是***会让人吃出腻味的。

煮锅放水，五花肉凉水入锅，撇去浮沫。（五花肉提前在凉水里浸泡1小时去***）加入盐、冰糖、香叶、桂皮、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽大火煮30分钟再转小火煮2个小时。500g面粉中加入7g酵母粉、3g泡打粉、3g盐、270克水，揉成面团。 盖上布醒1小时煮至软烂的五花肉切碎加入葱段、香菜，拌匀。桌上撒少许面粉，面团切成均匀份数。每个面团揉成团状，均匀刷上油松弛15分钟。将松弛好的面团搓成长条，用擀面杖擀开。将面片对折，从一侧卷起。将收尾压在下面制成饼坯干锅下入饼坯，每面各烙2分钟左右好的馍放在烤网上，入烤箱烘烤10分钟左右取出（200度上下火中层）烤好的饼切开，徐志馍肉夹馍加盟，夹入肉馅即可。

餐饮创业那些很容易遇见却不容易被察觉的误区？

1、觉得门槛低，平度徐志馍，就肯定很简单

餐饮创业非常不简单。***那么多餐饮店，但为什么***后做出品牌的那么少，徐志馍加盟，这就是证明。

餐饮创业要过三关：

①心理关，餐饮行业又苦又累又寂寞；

②技术关，味道要好，徐志馍加盟条件，经营要妥；

③市场关，不仅要消费者知道你，更需要他认可你。

2、仅仅是味道好不代表一定能成功

味道是做餐饮的核心，但不是全部。市场上有不少店，味道一般但生意做得好的，味道好却生意一般的。为什么？

这就涉及到综合考量。开店时，一定要从全局的角度看问题。不但要看味道，还要看位置、定价、顾客需求和习惯等。

3、销售额高就稳赚不赔了？

生意挺好，销量挺高，一个月下来一算，利润可能还不如路边摊。为什么会这样？

因为很多人开店只想着能卖多少，没有考虑成本。开店***后的落脚点是利润。高销售额不等于高利润。

4、以次充好，消费者不可能知道？

利润来自开源节流，有些餐饮人就在原材料上动脑筋。想要以次充好谋取暴利，但消费者都不是傻子，想要生意好，不管在什么状态下，坚持***1高品质永远都是***1高法则。

5、自己的小店，记不记账无所谓？

很多餐饮开店的朋友，大家的普遍感觉是每天都在进账，也在支出，毛算是挣钱的，怎么一个月下来没剩多少！根其实本的原因在于习惯和记账方式。