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峰峰茶业为您分享:茶叶选购的技巧
净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。
此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。
***易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,蕞好查找一些该茶的资料,散装绿茶批发,准确了解其色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。
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峰峰茶业为您分享:日常饮茶容易出现的误区
用沸水冲泡。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常***的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如***C等)大量***,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。
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峰峰茶业为您分享:绿茶储藏时需要注意什么呢?
1、绿茶的蕞佳保存温度为0 ~ 5℃,温度过高会使茶叶中的糖类、***、氨基酸以及一些芳香性物质被分解***,直接影响到茶叶的整体质量。
2、绿茶茶叶具有很强的吸湿能力,散装绿茶供应商,因此不能将绿茶存放在潮湿环境里,否则会因吸潮而非常容易发霉、变质。
3、绿茶茶叶中的叶绿素、***C、酯类等物质易被空气氧化,导致泡水后茶汤颜色变红、变深,营养价值也会随之降低,因此建议密闭存放。
4、需存放在避光处,散装绿茶多少钱一斤,因为阳光会促进绿茶上述氧化反应,散装绿茶,使茶叶品质变坏。
5、绿茶中的高分子棕榈酶和萜烯类化合物能够吸异味,如果将茶叶和有异味的物品混放贮存时,茶叶也会变味,而且没办法去除。
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