食品圆刀质量优-南京食品圆刀-腾刃刀具厂家***(查看)

东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种，致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，***器械工业，园林机械工业，手工业及手工制作等等，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇 我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的***化企业，生产技术熟练，设备精良，有***产品研发团队，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，采用的材料包括：进口不锈钢，碳钢，高速钢，工具钢，硬质合金钨钢等，公司设备匹配各种单刃，双刃，凹刃，凸刃刃，波纹刃口，齿形刃口等刀片的研磨，刀刃锋利，使用寿命长。为满足不同客户的需求，曾与国内外多加知名企业合作，我们为您提供精准，经济，安全，更长时间的切割，来提高您的切割效率。

分切机刀片焊料的选择

分切机刀片已经成为人们生活，食品圆刀批发，成为了必不可少的一部分物品，分切机刀片关系着人们的生活质量，促进******。那么分切机刀片到底是什么？　　焊料的作用是把刀片牢固地焊接在刀杆上。具体地讲，就是把焊料加热达到熔化状态，这时焊料与被焊接金属表面不断进行着金属分子的相互渗透，铁溶解到焊料中的液体铜内，铜则沿着铁的晶界扩散到铁内，这样就使焊料渗入被焊金属内部，渗入的越深，焊缝的质量越好，结合强度越大。如果焊料熔化后，不能浸润被焊金属就会在钎焊表面上出现斑点，得不到良好的焊缝，所以要选择适宜的焊料，对焊料提出一些要求，并且要保持被焊金属表面平整和清洁。

1.焊料的熔点不应太高，要低于刀杆熔点40--600C，否则容易使刀杆熔化，并使刀片发生裂纹。但也不能太低，太低就会影响焊接强度，在切削时使刀头受热而脱落。

2.焊料应有良好的流动性和浸润性，以保障能得到高强度的V、t缝。

3.焊料要有足够的韧性，焊成的焊缝能承受断续切削力及冲击负荷。

4.焊料形成的焊缝具有一定的塑性，在焊接过程中能通过自身的塑性变形消除部分焊接应力，以减少裂纹的产生。

5.焊料中不应含有易燕发的元素，否则在高温加热时该元素蒸发，会影响焊缝强度，也影响操作者健康。

6.焊料的成本要低。

五金刀具行业推动制造业发展

现代中国的制造业目前已相当成熟，五金刀具对制造业的支持非常关键，尤其是硬质合金刀具，其作为现代工业的牙齿，对制造业的影响很大。中国制造工业持续高速的发展，机械工业总规模和总产量仅次于美国，中国已成为名符其实的制造大国。然而，中国制造虽是大国却不是强国，我国五金刀具发展还负重致远。

科学技术是生产力。中国五金刀具行业应首先发展***刀具，尤其是以硬质合金刀具为基础的刀具，用国产端刀具代替国外产品，夺回被其占有的这部分市场，重视***服务，只有这样，我国的刀具工业才能使其振兴。

我国出口的主要是廉价中低档机床，而的却大部分是昂贵的数控及机床。虽然我国机械工业目前发展形势良好，但中国与制造强国相比，技术上还有很大差距，因此要加快研发产品，提高制造工艺水平，努力创新。当然，这个基础是需要五金刀具尤其是硬质合金刀具要跟上社会化大生产发展的需求。

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圆刀片使用高速钢为材料的性能特点

粉末冶金高速钢也叫粉末高速钢是合金粉末的制成技术，距今发展已逾二十五年。因为这种材料所具备的品质比较优良，所以现在有很多圆刀片厂家会选择这种材料制造圆刀片。

粉末冶金高速钢所制造出来的圆刀片具有韧性好，硬度高，热处理变形小，可磨削性好等优点。粉末冶金高速钢材料的圆刀片通过特殊热处理可以获得极高硬度，而且在550~600℃仍可保持高硬度和高耐磨性。如果采用烧结致密或粉末锻造等方法直接制成外形尺寸接近成品的圆刀片更可省工、省料和降低生产成本的效果。

但是目前我国在使用粉末冶金高速钢材料制造圆刀片上，工艺还不是很成熟，与国外相比差距还是比较大的。特别是在热处理方面还不能完全掌握核心技术，所以圆刀片会出现硬度和材料发生排斥现象，从而导致粉末冶金高速钢材料的圆刀片硬度不够发生脆裂。希望以后我们可以不断进步，更好地掌握粉末冶金高速钢制造圆刀片的技术，为圆刀片的发展可以更进一步的赶上国外技术。

分切圆刀片(平圆刀)的应用常用规格

硬质合金平圆刀应用领域和常用规格：

硬质合金平圆刀广泛应用于纸张、烟机烟卷、薄膜、箔类等分切，产品精度高，使用寿命长；***的技术，独特的加工工艺为产品提供品质保障

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厨房江湖 美食论刀

时值十月，岁在金秋，各路名厨会于七彩云南大酒楼，各显神通，厨房亦有江湖，大侠辈出，功夫跃然刃上 决胜健康之巅。锅碗瓢盆备妥、柴米油盐俱齐，众人或切或削、或蒸或煮，一时间勺里乾坤、掌中秘技令人击节称赞，一削一划、一颠一簸亦让人心驰神往。至佳肴既成，余等叹为观止，不忍下咽，所谓“钟鼓馔玉不足贵”“玉盘珍羞直万钱”，引吃货垂涎欲滴，膜拜大侠！

我们来看看厨房用刀的选择和使用守则：

守则一根据用途选厨刀，如：套刀中的剪刀不是剪布的，是剪鸡骨和鱼骨的；

守则二根据使用频率和环境选择厨刀，如：厨师选择易磨的套刀，南京食品圆刀，家庭用可选锋利持久的；

守则三厨刀磨砺用的磨石、刀片刃口角度、磨砺方向都会对使用产生影响；

守则四厨刀是一种工具，工具要***，食品圆刀质量优，如，厨刀用完要擦干；

守则五配件的合理选择，如：选好砧板，竹砧板和尼龙砧板会使厨刀钝得更快；

守则六不要超出设计用途，如：拿薄切刀来拍蒜；

守则七厨刀也有使用寿命，厨刀也是需要更换的。