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怎么辨别袋装大米的好坏

袋装大米就是我们生活中的一袋一袋的米，这些米既看不到里面的米的样子，也不能直接接触到米，那么在大米选购时怎么辨别袋装大米的好坏呢？

看包装

包装确实是我们能够接触到袋装大米的一观感，如果一袋大米外表比较差，一看就是放置了好久的千万要慎重，而且一般正规的大米包装上都是有认证的编码，保质期产地等等。

看品牌

如果包装上面没有看出门道，那么就直接选择大米品牌比较响的，这些品牌大厂相对于一些中小厂商，有严格的标准和***的储存仓库。还可以通过熟人口碑确定一个品牌是不是好，如果有亲戚已经买过了这种品牌的大米，可以询问其大米的口感和质量，为自己选择做一个参考。

看价格

看价格也算是一种分辨袋装大米好坏的方法之一。如果袋装大米卖的非常的便宜那么这时候就要慎重的考虑一下了除掉打折行为。如果是袋装大米的价格比平时买的大米的价格要便宜很多，可以选择观望一段时间。

扫码

现在手机非常的智能，大米包装上一般都会有一个二维码，一般来说只要对准二维码扫一扫就能查到关于这袋大米的有关信息，如果是扫了之后还是没有，有两种情况：一种是暂时没有收录这种米的信息，第二种是这种米在市面上目前还没有售卖。

大米之生米熬粥的窍门

大米用于熬大米粥无疑是理想的选择，很多人喜欢用熟米饭熬粥，这不仅影响了它的口感和味道，同时也影响了它的营养价值，用生米熬粥效果佳。

1、泡米。对于很多人可能在熬粥前都只是简单的将米淘洗一下，锦源泰国香大米批发订购，孰不知如果能够将米事先泡上半个小时，这样不仅可以使得米粒煮的更烂，锦源泰国香大米批发哪家好，同时米汤也会更加粘稠。

2、开水下锅。这个秘诀大多适用于用燃气煮粥的时候，通过开水下锅，米粒不容易巴在锅底，当然，如果使用电饭锅煮粥的话，则不用考虑粘锅的问题了。

3、放点油。就是在将米粒下锅煮的时候，倒入一茶匙植物油，这样米粒将会更容易煮开，米汤也会更加香滑粘稠。

4、搅拌。无论是电饭煲还是燃气锅，要想煮出好喝的生态大米粥，在从一开始煮粥的过程中，就要习惯性地隔一段时间进行搅拌，这样会使得煮出来的粥更加均匀。

怎样挑选优质的散装大米

散装大米与袋装大米不同，自由挑选、价格便宜、直接接触等是散装大米的优势，这些是袋装大米无法相比的，锦源泰国香大米批发，所以越来越多的人倾向于购买散装大米。

挑选地点：之所以将拣选地点放在一的位置，是因为大多数人接触到的散装大米市场是超市，不管是一些小型的超市还是一些大型的连锁超市，多多少少都会有散装大米出售。

外观颜色：从大米的外观颜色来看，好的大米应该有自然柔和的光泽，颜色均匀，没有霉粒、***，颗粒饱满、整齐均匀，没有杂质，而质量差的米颜色暗淡，碎米多。

闻味道：闻味道也是看大米是否优质的一大途径，具体做法是，用手抓起一小撮米，搓一下，摩擦至热，然后立即闻米的气味，好米有一股新鲜的米香味，而陈米有一种不新鲜的霉味。

咬一咬：抓少量米放入口中咬一咬，锦源泰国香大米批发价格，如果是新米咬下去的声音会有一种清脆感，且有一种淡淡的甜味。

摸一摸：从手感上看，新米会点发涩抛光米比较滑，用矿物油抛光的米还会有种油腻感。另外，抓一把米再松开，优质的大米没有糠粉和杂质，而陈米有明显的糠粉，这也是快变质的前兆。