企业食堂托管价格-合肥食堂托管-合肥海氏惠杰有限公司

食堂承包中节约采购成本

1、采购部门应及时到菜市场上了解市场行情，获取很新鲜的菜价等成本信息，工厂食堂承包尽量能够同时和2到3个原材料提供商合作，职工食堂托管价格，让双方之间形成竞争力，合肥食堂托管，这样才可以获得优惠的菜价。

2、面对有些可以长时间储存的原料，可以选择在价格较低的时期多采购一些，留作备用。

3、按需制订采购单。有经验的厨师一般都会对每天的客流量有大致的统计，所以根据自己的经验以及实际情况制定符合需要的采购单，避免浪费。

4、采购保质保量的原材料。不要贪图省钱选择买回来量很大但是不能用的原料，不仅会影响厨师的工作效率还会造成资源浪费。

食堂承包剩饭剩菜无可避免，因为至少要保证的员工或学生不会没饭吃。所以有所剩余也是无可厚非的，剩饭剩菜是不是一律倒掉呢？那样可能浪费太大，与中国的传统美德是很不相符。所以食堂承包对剩余食品制定了管理规定。

01、食堂在无冷藏设备的情况下不得出售剩余食品。

02、剩余食品必须妥善保存，凉透后放入熟食专用冰箱冷藏保存，冷藏时间不得超过24小时；

03、冷藏食品(包括剩余食品)在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售；切不可暴露存放在常温下。

04、不得将剩余食品和新鲜食品混合在一起出售。

现在大部分年轻人在找工作的时候，会考虑到很多问题，企业食堂托管多少钱，不再像是以前那样要求高的工资和薪水福利，五险一金，过年过节有没有节日补贴，是否有年终奖等等，还会考虑一个重要的问题，就是就餐问题，有没有提供员工餐等等，企业食堂托管价格，这些都是现在找工作的年轻人考虑的问题。这方面，公司企业目前好的方法就是将食堂承包出去，把食堂的经营权交给***的食堂承包商。